สลัดทูน่ากับถั่วลูกไก่

 

เมนูสูตรนี้มีรสเบาๆ เหมาะสำหรับกินในช่วงอากาศร้อนอย่างเมืองไทย อิ่มแต่ไม่หนักท้องเกินไป

ส่วนผสมสำหรับ 1-2 ที่

* ทูน่า 1 กระป๋องเล็ก
* มะเขือเทศเชอร์รี่ 50 กรัม
* ถั่วลันเตาลอกใยออก 30 กรัม
* ถั่วลูกไก่ต้มสุก 30 กรัม
* น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
* ผักสลัดใบเขียวตามชอบ

เครื่องปรุงนำ้สลัด

* น้ำตาล 1 ช้อนชา
* น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
* เกลือ
* พริกไทยดำ

วิธีทำ

1. คลุกถั่วลันเตาและมะเขือเทศกับน้ำมันมะกอก จากนั้น นำไปอบจนผักสุกนิ่ม พักให้เย็นลง แล้วเททูน่าออกจากกระป๋องแยกเอาน้ำมันออก
2. นำเนื้อมาคลุกเคล้ากับน้ำมะนาว น้ำตาล เกลือ และพริกไทยดำ จัดใส่จานพร้อมถั่วลูกไก่ ผักอบแ ละผักสลัดตามชอบ พร้อมเสิร์ฟ

เวลาในการปรุง 10 นาที
ส่วนผสมราคาประมาณ​ 220 บาท