เมี่ยงบัวหลวงบำรุงร้อยแปดอาการ

ทั้งการแพทย์แผนไทย และงานวิจัยยุคใหม่ ต่างเอ่ยถึงหลากสรรพคุณของดอกบัวหลวงไว้ว่า .... กลีบช่วยบำรุงร่างกาย ห้ามเลือด มีใยอาหารสูง และกระตุ้นการขับถ่าย เกสรเป็นยาสมานแผล บำรุงหัวใจ และระบบประสาท เมล็ดช่วยบำรุงกำลัง ทำให้นอนหลับสบาย ส่วนดีบัวช่วยขยายหลอดเลือดหัวใจ เมื่อมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากเสียขนาดนี้ เราจึงไม่พลาดหาสูตรเด็ดมาฝากคุณผู้อ่านที่รักค่ะ

 

เครื่องเมี่ยง :

- เมล็ด และเกสรดอกบัวหลวง 2 ดอก

- มะพร้าวขูดคั่ว และถั่วลิสงคั่ว อย่างละ ¼ ถ้วย

- มะนาว ขิงแก่

- หอมเล็ก หั่นทั้งหมดเป็นรูปลูกเต๋าอย่างละ ¼ ถ้วย

- พริกขี้หนูสวนซอย 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำน้ำเมี่ยง :

1. เคี่ยวน้ำสะอาด ½ ถ้วย

2. น้ำตาลปี๊บ 1 ถ้วย

3. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

4. ข่าคั่วโขลก 1 ช้อนชา

5. รากผักชีคั่วโขลก 1 ช้อนชา

6. กะปิเผา ¼ ช้อนชา ด้วยไฟอ่อนให้เข้ากัน ปิดไฟ แล้วตักใส่ถ้วยพักไว้

วิธีกิน : วางเครื่องเมี่ยงลงบนกลีบดอกบัวที่เด็ดเตรียมไว้ ราดน้ำเมี่ยง ห่อแล้วกินทันที...กินของดีจากธรรมชาติ ช่วยป้องกันและเยียวยาโรคภัยไข้เจ็บแบบปลอดสารเคมีค่ะ