ปลากะพงทอดซอสสามรส

ปลากะพงทอดซอสสามรส

ปลากะพงทอดซอสสามรส

นิตยสาร แม่บ้าน

สนับสนุนเนื้อหา

ปลากะพงทอดซอสสามรส

ปลากะพงซอส 3 รสปลากะพงซอส 3 รส

ส่วนผสม


ปลากะพง 3 รสปลากะพง 3 รส


- เนื้อปลากะพงหั่นชิ้นสี่เหลี่ยม 150 กรัม

- เนื้อบ๊วยดองสับละเอียด 1 1/2 ช้อนชา

- กระเทียมดองสับ 2 ช้อนชา

- พริกขี้หนูสีแดงสับ 5 เม็ด

- น้ำกระเทียมดอง 1 ช้อนโต๊ะ

- น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา

- น้ำบ๊วยดอง 2 ช้อนชา

- น้ำปลา 2 ช้อนชา

- โคนต้นหอมหั่นฝอย 1 ต้น

- แป้งสาลีอเนกประสงค์เล็กน้อย

- น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำ

ปลากะพง 3 รสปลากะพง 3 รส

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน นำปลากะพงลงคลุกแป้งสาลีให้ทั่ว นำลงทอดในน้ำมันพืชร้อน ๆ พอสุกเหลือง ตักขึ้นพักไว้

ปลากะพง 3 รสปลากะพง 3 รส

2. เทน้ำมันพืชที่ใช้ทอดออกจากกระทะให้เหลือประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ตั้งไฟต่อใส่เนื้อบ๊วยดอง กระเทียมดอง และพริกขี้หนูผัดพอสุกหอม

ปลากะพง 3 รสปลากะพง 3 รส

3. ปรุงรสด้วยน้ำกระเทียมดอง น้ำตาลทราย น้ำบ๊วยดอง และน้ำปลา ผัดให้ส่วนผสมเข้ากันดีใส่เนื้อปลากะพงทอดลงคลุกเคล้าเบา ๆ จึงตักใส่จาน โรยด้วยต้นหอมรับประทานทันที

Advertisement Replay Ad
เป๊ะมาก! ลูกน้ำ มิสลาว ดังเทียบเท่า อั้ม พัชราภา ซุป’ตาร์เมืองไทย

เป๊ะมาก! ลูกน้ำ มิสลาว ดังเทียบเท่า อั้ม พัชราภา ซุป’ตาร์เมืองไทย

5 สาวหล่องานดี โดนใจทุกรุ่น image

5 สาวหล่องานดี โดนใจทุกรุ่น

เทียบหุ่น! ก่อน -หลังคลอด 5 คุณแม่ดารา คนไหนหุ่นพัง คนไหนปัง ชนะเลิศ

เทียบหุ่น! ก่อน -หลังคลอด 5 คุณแม่ดารา คนไหนหุ่นพัง คนไหนปัง ชนะเลิศ

อเล็กซานดร้า บุญช่วย นักร้องสาวลาว ที่ใครๆ ก็มั่นใจว่าเป็น หน้ากากซากุระ image

อเล็กซานดร้า บุญช่วย นักร้องสาวลาว ที่ใครๆ ก็มั่นใจว่าเป็น หน้ากากซากุระ

ส่องความแซ่บ ซูมความหวานของ โมเม นภัสสร กับ สาวหล่อ image

ส่องความแซ่บ ซูมความหวานของ โมเม นภัสสร กับ สาวหล่อ

ประจำเดือนมาไม่ปกติ สัญญาณเตือนที่ผู้หญิงทุกคนต้องใส่ใจ

ประจำเดือนมาไม่ปกติ สัญญาณเตือนที่ผู้หญิงทุกคนต้องใส่ใจ

ส่องแฟนสาวเกาหลี โอม อัชชา สวยใส แบ๊วสุดๆ

ส่องแฟนสาวเกาหลี โอม อัชชา สวยใส แบ๊วสุดๆ

ทุเรียน King of Fruit คว้าตำแหน่งชุดประจำชาติยอดเยี่ยมเวที Miss United Continents 2017 image

ทุเรียน King of Fruit คว้าตำแหน่งชุดประจำชาติยอดเยี่ยมเวที Miss United Continents 2017

ญาญ่าย่อส่วน! หนูน้อยกัมพูชา หน้าเหมือนมากยังกับฝาแฝด

ญาญ่าย่อส่วน! หนูน้อยกัมพูชา หน้าเหมือนมากยังกับฝาแฝด

3 ทริค พิชิตใจหนุ่ม สไตล์สาวญี่ปุ่น vdo

3 ทริค พิชิตใจหนุ่ม สไตล์สาวญี่ปุ่น

ปีกไก่ทอดโค้ก เมนู แซ่บ ซ่า อร่อยถึงใจ vdo

ปีกไก่ทอดโค้ก เมนู แซ่บ ซ่า อร่อยถึงใจ

ย้อนชมความใส 10 ปี 'เอมี่ แม่มา' สมัยคว้ามงกุฎมิสทีนไทยแลนด์ 2006 สู่สาวเซ็กซี่

ย้อนชมความใส 10 ปี 'เอมี่ แม่มา' สมัยคว้ามงกุฎมิสทีนไทยแลนด์ 2006 สู่สาวเซ็กซี่

น้องไนล์ ลูกครึ่ง ไทย-ออสซี่ หล่องานดีขนาดนี้ ขอจองได้มั้ย!

น้องไนล์ ลูกครึ่ง ไทย-ออสซี่ หล่องานดีขนาดนี้ ขอจองได้มั้ย!

38 ปียังสวยไม่เปลี่ยน โม้นา ราโมน่า พร้อมชีวิตครอบครัวสุดแฮปปี้ image

38 ปียังสวยไม่เปลี่ยน โม้นา ราโมน่า พร้อมชีวิตครอบครัวสุดแฮปปี้

3 ท่าพิชิตไขมัน กระชับแขน พุงหาย ของ แอน ทองประสม

3 ท่าพิชิตไขมัน กระชับแขน พุงหาย ของ แอน ทองประสม

มิลค์ ภัทลดา หน้าสวย มีเอกลักษณ์ ตัวแทนไทย เตรียมมงลงเวทีนางงามโลก image

มิลค์ ภัทลดา หน้าสวย มีเอกลักษณ์ ตัวแทนไทย เตรียมมงลงเวทีนางงามโลก

ทำความรู้จัก “โฟมยางพารา” วัสดุใหม่ของงานออกแบบเฟอร์นิเจอร์

ทำความรู้จัก “โฟมยางพารา” วัสดุใหม่ของงานออกแบบเฟอร์นิเจอร์

20 ท่าโพสต์  ถ่ายรูปอวดแฟนแบบใสๆ  เปิดตัวยังไงให้ปัง

20 ท่าโพสต์ ถ่ายรูปอวดแฟนแบบใสๆ เปิดตัวยังไงให้ปัง

อัลตราซาวด์ 4 มิติ ทำแล้วได้อะไร คุ้มมั้ยที่ต้องเสียเงิน? vdo

อัลตราซาวด์ 4 มิติ ทำแล้วได้อะไร คุ้มมั้ยที่ต้องเสียเงิน?

รักไร้พรมแดน! ภาพพรีเวดดิ้งย้อนวันหวานของ ฟลุค แอปเปิ้ล image

รักไร้พรมแดน! ภาพพรีเวดดิ้งย้อนวันหวานของ ฟลุค แอปเปิ้ล

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์