เมนูอาหารเจเพื่อสุขภาพ

เมนูอาหารเจเพื่อสุขภาพ

เมนูอาหารเจเพื่อสุขภาพ
แชร์เรื่องนี้
แชร์เรื่องนี้LineTwitterFacebook

เทศกาลกินเจปีนี้จะเริ่มขึ้นในวันที่ 5-13 ตุลาคม 2556 วันนี้เรามีเมนูเจแนะนำ หลายคนคงทราบเทศกาลอาหารเจหรือการถือศิลกินเจนั้นมีมานานและยึดถือเป็นธรรมเนียมปฎิบัติมาจนถึงปัจจุบัน อาหารเจเป็นอาหารปรุงรสที่ไม่มีเนื้อสัตว์ เป็นส่วนผสมและไม่ใช่ผัก 5 ชนิด ได้แก่ กุ้ยช่าย กระเทียม หัวหอม ใบยาสูบ และหลักเกียวในการทำอาหาร สำหรับวันนี้เรามีเมนูอาหารเจมาฝากขั้นตอนไม่ยุ่งยากทั้งอิ่มและได้บุญ อีกด้วย เราเริ่มที่เมนูแรก

1. ผัดหมี่จักรพรรดิ

ส่วนผสม (สำหรับ 5 ที่)

1.ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ 2 ช้อนโต๊ะ
2.น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
3.กะหล่ำปลีซอย 1 ถ้วยตวง
4. เห็ดหอมแห้งแช่น้ำหั่นชิ้นพอคำ ¼ ถ้วยตวง
5.แครอทหั่นเส้นเล็กๆ 1 ถ้วยตวง
6.เส้นหมี่ซั่วต้มสุก 2 ถ้วยตวง
7.หน่อไม้ฝรั่ง ½ ถ้วยตวง
8.น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
9.พริกไทยป่น 1 ช้อนชา


ขั้นตอนการทำ: ใส่น้ำมันพืชลงกระทะ ตามด้วย เห็ดหอมลงไป ผัดพอมีกลิ่นหอมเติมซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ 1 ช้อนโต๊ะ ผัดพอเข้ากัน ใส่เส้นหมี่ซั่วลงไป ปรุงรสด้วย ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ อีก 1 ช้อนโต๊ะผัดให้เข้ากัน ใส่แครอท หน่อไม้ฝรั่ง และกะหล่ำปลีลงไปผัดพอสุกยกลงใส่จานพร้อมรับประทาน

2. แม็กกี้ซุปเต้าหู้

ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)

1.ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ 2 ช้อนโต๊ะ
2. เต้าหู้ขาวหลอด 1 หลอด
3.สาหร่ายแผ่นเล็ก 1 แผ่น
4.แครอทหั่นเต๋าเล็ก 2 ช้อนโต๊ะ
5. ก้านคื่นช่าย 1 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา
7.พริกไทยป่น ¼ ช้อนชา น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง


ขั้นตอนการทำ : ต้มน้ำให้เดือด ปรุงรสด้วย ซอสปรุงอาหารแม็กกี้ น้ำตาลทราย และพริกไทย ใส่แครอท และเต้าหู้ ต้มจนสุกดี ใช้ไฟปานกลาง ใส่สาหร่าย ยกลงจากเตา จากนั้นโรยด้วยต้นหอมซอย และสามารถรับประทานคู่กับอาหารต่างๆ

ที่มา:nestle

แชร์เรื่องนี้
แชร์เรื่องนี้LineTwitterFacebook