วิธีทำ ข้าวผัดกุนเชียง เมนูทำง่าย คลายหิวแบบใช้เวลาน้อย
เมนูทำง่าย เป็นคำตอบที่ดีที่สุดเวลาที่เราหิวจัด ๆ ยิ่งถ้าเราหิวมากแต่ไม่มีกับข้าวกับปลาเหลือเลย เมนู “ข้าวผัด” คือทางออกที่ดีที่สุด วันนี้เปิดตู้เย็นเจอกุนเชียงหมูเลยจัดแจงนำมาผัดกับข้าวเย็นที่เหลืออยู่.. อู้หู อิ่มอร่อยจนอยากแชร์สูตรกับสาว ๆ ชาวสนุกที่ชอบเข้าครัวยิ่งนัก
วัตถุดิบข้าวผัดกุนเชียง
- กุนเชียง ปริมาณตามชอบ
- กระเทียมจีน 5 กลีบ
- หัวหอมใหญ่ 1 หัว
- ต้นหอม 2-3 ต้น
- ข้าวเปล่า 1 จาน
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วดำ 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 หยิบมือ
- มะนาว 1 ซีก
วิธีทำข้าวผัดกุนเชียง
- นำกระเทียมซอยลงไปผัดพร้อมกุนเชียงเลยค่ะ สุกแล้วใส่หอมซอยและผัดพร้อมเครื่องปรุงต่าง ๆ (ยกเว้นมะนาว)
- ผัดให้เข้ากันดี จากนั้นใส่ข้าวลงผัดด้วยไฟแรง เมื่อหอมใหญ่สุกและข้าวผสมเข้ากันดีแล้ว ให้ใส่ต้นหอมลงไป ปิดไฟแล้วผัดให้เข้ากันอีกนิด จากนั้นบีบมะนาว 1 ซีก เพิ่มรสชาติ คลุกเคล้าแล้วใส่จานรอหม่ำได้เลยค่ะ
จานนี้ใช้เวลาน้อยมากค่ะเพราะทุกอย่างสุกเร็ว เป็นข้าวผัดที่ไม่ได้ใส่ไข่ลงไปในข้าว ใครอยากเพิ่มไข่ดาว ไข่เจียว หรือไข่ต้มก็เข้ากั๊นเข้ากัน ลองดูนะคะ เผื่อชอบ