วิธีทำ ชามะนาว สูตรร้านกาแฟโบราณ รสเข้มข้น

ชามะนาว เติมความสดชื่นระหว่างวันได้อย่างดี แต่บ่อยครั้งที่ชงเองแล้วกลายเป็นชารสจืดที่ติดเปรี้ยวจากมะนาวเบา ๆ และก็หลายครั้งเช่นกันที่ลองสั่งตามร้านแล้วเจอผงชาสำเร็จรูปที่มีกลิ่นเฉพาะไปอีกแบบ คราวนี้มีสูตรไม่ลับจากร้านกาแฟโบราณที่แอบบอกเคล็ดลับของการชงชามะนาวให้อร่อยว่า ให้ผสมชาหลายตัวเข้าด้วยกัน เช่นสูตรนี้ ใช้ชาตรามือสีทองและชาซีลอนผสมกันจะได้รสชาติชาที่ดีถูกใจ จนอยากชวนสาว ๆ มาลองทำดู

วัตถุดิบ ชามะนาว

• ผงชาตรามือ ถุงสีทอง  3 ช้อนชา
• ผงชาซีลอน ยี่ห้อใดก็ได้  2 ช้อนชา
• น้ำตาลทรายขาว  1.5 ช้อนโต๊ะ
• มะนาวสด 1-2 ลูก
  
  

วิธีทำ ชามะนาว


ผสมผงชาลงในถ้วยตวง เทน้ำร้อนลงไป 150 มิลลิลิตร ทิ้งไว้ 2 นาที

 
เทผ่านถุงกรอง ถ่ายไปมา 4-5 รอบ ได้น้ำชาสีเข้ม

 
ใส่น้ำตาลทรายลงไป คนให้น้ำตาลละลาย

 
บีบน้ำมะนาวลงไป 1 ลูก หากลูกเล็กให้ใส่เพิ่ม คนผสมแล้วเทน้ำชาใส่แก้วน้ำแข็ง

 
ตกแต่งด้วยมะนาวฝานบาง ๆ เป็นอันเรียบร้อย ได้ชามะนาวดื่มเย็น ๆ สดชื่นนักแล