เต้าหู้สเต๊ก

ขั้นตอนการทอดเต้าหู้ -ตั้งน้ำมันในกระทะให้ค่อยๆ ร้อนจัด -นำเต้าหู้ลงทอดจนผิวนอกเหลืองกรอบ -วางบนกระดาษซับพักไว้สักครู่ ส่วนประกอบ -เต้าหู้ชนิดก้อน 120 กรัม -น้ำมันพริกเผา 20 กรัม -ผักชีหั่นฝอย 10 กรัม -น้ำตาลทราย 10 กรัม -น้ำมันพืช 20 กรัม -เต้าโซว 20 กรัม -น้ำปลา 60 กรัม -ซีอิ๊ว 60 กรัม ขั้นตอนการทำเต้าโซว -นำเต้าโซว, ผักชีหั่นฝอย, ทอดรวมกันแล้วพักไว้ ขั้นตอนการทำซอส -นำน้ำมันพริกเผา, น้ำตาลทราย, น้ำปลา และซีอิ๊ว ตั้งในกระทะไฟอ่อนๆ กวนจนเข้ากันแล้วพักไว้ วิธีตกแต่ง -นำเต้าหู้ที่ซับน้ำมันแล้ววางบนจานเสิร์ฟ จากนั้นวางเต้าโซว กับผักชีทอดแล้วราดซอสจนชุ่ม