สูตรเมนู มันอบไส้ผัก

เด็กๆ มักจะเขี่ยผักออกจากอาหาร พ่อแม่เลยต้องหาเมนูที่เด็กชอบแล้วใส่ผักเข้าไป อย่างมันบดที่เด็กชอบ เติมเมล็ดข้าวโพด ผักโขม ใส่คอร์นสเปรดรสหวานมันและแฮมของโปรด เท่านี้หนูน้อยก็ได้กินอาหารที่มีครบทั้ง 5 หมู่แล้วค่ะ

ส่วนผสม (สำหรับ 10 ชิ้น)

มันฝรั่งหัวเล็ก 10 หัว
แฮมหั่นชิ่นเล็ก 1/2 ถ้วย
ผักโขมลวกสุกสับ 1/2 ถ้วย
เมล็ดข้าวโพดต้ม 1/2 ถ้วย
ชีสมอซซาเรลลาขูด 1 ถ้วย
คอร์นสเปรด 1/2 ถ้วย

วิธีทำ

1. ต้มมันฝรั่งทั้งหัวให้สุก พักไว้จนคลายความร้อน ผ่าครึ่งแล้วตักเนื้อในออก ใช้เปลือกเป็นภาชนะ
2. นำเนื้อมันฝรั่งมาผสมกับคอร์นสเปรด แฮม ผักโขม และเมล็ดข้าวโพด ผสมให้เข้ากัน ตักใส่เปลือกมันฝรั่ง โรยชีสมอซซาเรลลา อบจนชีสละลายและเป็นสีน้ำตาล
3. จัดใส่จานรับประทานร้อนๆ