งดข้าวเช้า…ตายเร็ว

งดข้าวเช้า…ตายเร็ว

งดข้าวเช้า…ตายเร็ว

นสพ.มติชน

สนับสนุนเนื้อหา

ผู้เขียน ศ.นพ.ธีระวัฒน์ เหมะจุฑา
ที่มา คอลัมน์ ทอล์ค ออฟ เดอะ ทาวน์ มติชนรายวัน

พูดกันมาเนิ่นนาน ไม่รับประทานอาหารเช้า ไม่รับประทาน จะแย่อย่างนั้น จะแย่อย่างนี้ เช่น เสี่ยงต่อการเกิดโรคความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ ไขมัน ในเลือด โรคเบาหวาน เป็นต้น

ผมนึกว่าข้อมูลนี้มั่ว แต่ที่ไหนได้มีรายงานหลักฐานทางวิชาการจากประเทศญี่ปุ่นยืนยัน ซึ่งตีพิมพ์ในวารสารหลอดเลือดสมอง (stroke) เมื่อวันที่ 5 มกราคม 2559 รายงานฉบับนี้ระบุว่าไม่รับประทานอาหารตอนเช้า เสี่ยงต่อการเกิดปัญหาต่อสุขภาพ ทั้งหลอดเลือดอุดตัน เส้นเลือดแตกในสมอง และโรคหัวใจ

ท่าทางหมออย่างผมก็ไม่รอดเหมือนกัน เพราะไม่ชอบรับประทานข้าวเช้า ผมเลยต้องรีบมาแบ่งปันข้อมูล

รายงานฉบับนี้ ได้ติดตามวิถีชีวิตของชายหญิงชาวญี่ปุ่นระหว่างช่วงปี 1995 จนถึงปี 2010 กลุ่มตัวอย่างมีจำนวน 82,772 คน อายุระหว่าง 45-74 ปี โดยทั้งหมดเริ่มต้นจากการไม่มีโรคประจำตัว และแบ่งเป็นกลุ่มๆ ประกอบด้วย 1.กลุ่มที่รับประทานอาหารเช้าทุกวัน 2.กลุ่มรับประทานอาหารเช้าบ้างไม่รับประทานบ้าง และ 3.กลุ่มที่ไม่รับประทานอาหารเช้าเลย

จากการติดตามในช่วง 15 ปี ผลปรากฏว่ากลุ่มตัวอย่างเกิดโรคหลอดเลือดสมอง 3,772 ราย เส้นเลือดแตกในเนื้อสมอง 1,051 ราย เส้นเลือดแตกในเยื่อหุ้มสมอง 417 ราย และเป็นหลอดเลือดอุดตัน 2,286 ราย แถมมีเส้นเลือดหัวใจตัน 870 ราย

ทั้งนี้ ภาวะที่เกิดขึ้นสัมพันธ์แนบแน่นกับการไม่รับประทานอาหารเช้า ซึ่งพบว่ายิ่งอดอาหารเช้าบ่อย ยิ่งมีความเสี่ยงมีอาการดังกล่าวสูง กลไกที่น่าจะเกี่ยวข้องดูจะสัมพันธ์กับความดันโลหิตสูง โดยเฉพาะในช่วงเช้ามืดต่อช่วงเช้า ซึ่งเป็นเวลาที่หลอดเลือดชอบแตกในสมอง

ส่วนข้อสันนิษฐานว่า มูลเหตุจะเนื่องจากความเครียด ส่งผลจากสมองส่วน hypothalamus ลงมาถึงต่อมใต้สมอง และลงมายังต่อมหมวกไตหรือไม่นั้น อาจจะบอกไม่ได้ แต่ถ้าอธิบายจากระบบนี้จะมีสารสื่อสมองหลายตัว รวมทั้งฮอร์โมนสเตียรอยด์ด้วย ซึ่งส่งผลถึงความดันโลหิตและเส้นเลือดในร่างกาย

อย่างไรก็ตาม รายงานฉบับนี้ยังระบุว่าในคนเอเซีย เช่น ญี่ปุ่น ฯลฯ อาจแตกต่างจากพวกฝรั่งในกลุ่มประเทศตะวันตก โดยที่ฝรั่งไม่รับประทานข้าวเช้า จะมีอุบัติการณ์หัวใจวายมากกว่าเส้นเลือดสมองแตกหรืออุดตัน

แต่ไม่ว่าจะออกอาการที่ศรีษะ หรือหัวใจ ผมว่า…รับประทานอาหารเช้าไว้หน่อยก็ดีนะครับ!

คนท้องมีเซ็กส์ท่าไหน ปลอดภัย ไม่แท้งลูก

คนท้องมีเซ็กส์ท่าไหน ปลอดภัย ไม่แท้งลูก

เมื่อสังคมญี่ปุ่นมาถึงจุดที่ผู้หญิงบอกว่า แฟนมี แต่เขาอยู่ใน มือถือ!

เมื่อสังคมญี่ปุ่นมาถึงจุดที่ผู้หญิงบอกว่า แฟนมี แต่เขาอยู่ใน มือถือ!

Trampoline เทรนด์ Exercise แนวใหม่ที่กำลังมา

Trampoline เทรนด์ Exercise แนวใหม่ที่กำลังมา

ROSE DEEP HYDRATION FACIAL TONER มอบความชุ่มชื้นให้แก่ผิวอย่างล้ำลึก เพื่อผิวเนียนนุ่มสุขภาพดี

ROSE DEEP HYDRATION FACIAL TONER มอบความชุ่มชื้นให้แก่ผิวอย่างล้ำลึก เพื่อผิวเนียนนุ่มสุขภาพดี

สูตร สุกี้นึ่งไมโครเวฟ เมนูคลีน ทำง่ายๆ vdo

สูตร สุกี้นึ่งไมโครเวฟ เมนูคลีน ทำง่ายๆ

ชมพู่ อารยา คุณแม่ท้อง 3 เดือนกับหุ่นสุดน่าอิจฉาในชุดชั้นใน image

ชมพู่ อารยา คุณแม่ท้อง 3 เดือนกับหุ่นสุดน่าอิจฉาในชุดชั้นใน

ออกกำลังกายทุกวัน เหงื่อออกแต่ไม่ต้องสระผม ทำได้อย่างไร มาดูค่ะ

ออกกำลังกายทุกวัน เหงื่อออกแต่ไม่ต้องสระผม ทำได้อย่างไร มาดูค่ะ

เซ็กซ์ทอย อยู่คนเดียวก็ใช้ได้

เซ็กซ์ทอย อยู่คนเดียวก็ใช้ได้

กิจกรรมพิเศษโครงการ Talent Thai & Designers’ Room ประจำปี 2017

กิจกรรมพิเศษโครงการ Talent Thai & Designers’ Room ประจำปี 2017

น้องพอร์ช ลูกออฟฟี่ แม็กซิม จมูกโด่ง ตาสองชั้นมาเต็มขนาดนี้ หล่อแน่! image

น้องพอร์ช ลูกออฟฟี่ แม็กซิม จมูกโด่ง ตาสองชั้นมาเต็มขนาดนี้ หล่อแน่!

พี่ตูน นำวิ่งสุดมันส์ งาน NIKE AIR MAX DAY RUN HOSTED BY NRC BKK image

พี่ตูน นำวิ่งสุดมันส์ งาน NIKE AIR MAX DAY RUN HOSTED BY NRC BKK

แปลกแต่จริง! คาเฟ่ในโตเกียว พนักงานโชว์หน้าสดสวยใสแบบไร้เมคอัพ

แปลกแต่จริง! คาเฟ่ในโตเกียว พนักงานโชว์หน้าสดสวยใสแบบไร้เมคอัพ

น้องน้ำตาล ลูกตั๊ก มยุรา โตแล้วผอม หน้าเรียวเล็ก จมูกโด่งสวย image

น้องน้ำตาล ลูกตั๊ก มยุรา โตแล้วผอม หน้าเรียวเล็ก จมูกโด่งสวย

บอกลาปัญหาอกเล็ก กับอาหารเสริมอึ๋มที่หาได้รอบตัว

บอกลาปัญหาอกเล็ก กับอาหารเสริมอึ๋มที่หาได้รอบตัว

ความเชื่อผิดๆ กับอาหารที่กินแล้วทำให้อ้วน

ความเชื่อผิดๆ กับอาหารที่กินแล้วทำให้อ้วน

THANN ร่วมช่วยเหลือ "ช้างไทย" กับ มูลนิธิเพื่อนช้าง จ.ลำปาง

THANN ร่วมช่วยเหลือ "ช้างไทย" กับ มูลนิธิเพื่อนช้าง จ.ลำปาง

สัญญาณง่ายๆ ที่บอกว่าสาวๆ ควรเปลี่ยนผ้าอนามัยสักที

สัญญาณง่ายๆ ที่บอกว่าสาวๆ ควรเปลี่ยนผ้าอนามัยสักที

5 ท่า 15 นาที!! เบิร์นไขมันทั่วตัว พบหุ่นใหม่ใน 15 วัน!!

5 ท่า 15 นาที!! เบิร์นไขมันทั่วตัว พบหุ่นใหม่ใน 15 วัน!!

มาช่า วัฒนพานิช นางแบบคนแรก นิตยสาร MAXIM image

มาช่า วัฒนพานิช นางแบบคนแรก นิตยสาร MAXIM

ใครท้องผูกบ่อย ๆ มีปัญหาเรื่องขับถ่าย อ่านทางนี้

ใครท้องผูกบ่อย ๆ มีปัญหาเรื่องขับถ่าย อ่านทางนี้

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์