ไขข้อข้องใจ กินปลาแซลมอน ช่วยลดน้ำหนักได้จริงหรือไม่?

ไขข้อข้องใจ กินปลาแซลมอน ช่วยลดน้ำหนักได้จริงหรือไม่?

ไขข้อข้องใจ กินปลาแซลมอน ช่วยลดน้ำหนักได้จริงหรือไม่?

S! Women

สนับสนุนเนื้อหา

เราทราบกันดีอยู่แล้วว่าการทานปลาส่งผลดีต่อสุขภาพในหลายด้าน เพราะเป็นปลาที่มีไขมันน้อย การทานปลายังช่วยทำให้การลดน้ำหนักเป็นเรื่องง่าย ปลาที่ได้รับความนิยมอย่างมากในปัจจุบันคือ ที่อุดมไปด้วยโอเมก้า 3 ป้องกันความเสี่ยงจากโรคหัวใจได้ดี วันนี้เราลองมาดูกันว่า การทานปลาแซลมอนจะช่วยลดน้ำหนักได้จริงไหม?

ปลาแซลมอน...แหล่งไขมันดีเพื่อสุขภาพ

คุณทราบหรือไม่ว่าปลาแซลมอนเป็นปลาที่อุดมไปด้วยไขมัน สังเกตได้จากริ้วสีขาวบนเนื้อปลา ในบริเวณนี้เป็นไขมันที่แทรกอยู่ โดยไขมัน 1 กรัม จะให้พลังงาน 9 กิโลแคลอรี่ แต่ไขมันที่มีอยู่ในเนื้อปลาแซลมอนนั้นเป็นไขมันดี เป็นไขมันตัวหนึ่งที่สะสมอยู่ในกระแสเลือดเรียกว่า คอเลสเตอรอล โดยคอเลสเตอรอลจะถูกแบ่งออกเป็น 2 ชนิด คือ HDL จัดว่าเป็นไขมันดี กับ LDL เป็นไขมันตัวร้าย ไขมันที่อยู่ในเนื้อปลาแซลมอนเมื่อทานเข้าไป จะช่วยเพิ่มระดับ HDL ภายในเลือด จึงช่วยลดปริมาณไขมัน LDL ให้น้อยลงได้ ดังนั้นการทานปลาแซลมอนจึงถือว่าเป็นเรื่องที่ดีต่อสุขภาพ

ข้อเสียของการทานปลาแซลมอน

นอกจากการทานปลาแซลมอนส่งผลดีต่อสุขภาพแล้ว การทานปลาแซลมอนดิบ ๆ ก็ส่งผลเสียต่อร่างกายได้เช่นกัน เนื่องจากปลาแซลมอนเป็นแหล่งโปรตีนชั้นดีของร่างกาย แต่การทานปลาดิบไม่ได้ส่งผลดีอย่างที่คิด เพราะเนื้อปลาดิบที่ไม่ผ่านความร้อน จะทำให้ร่างกายย่อยยาก เพราะเอนไซม์ในร่างกายไม่สามารถเข้าไปย่อยได้ เนื้อปลาดิบโปรตีนจะมีลักษณะเป็นก้อนกลม ๆ เมื่อผ่านความร้อนจะทำให้คลายตัวออกมาเป็นเส้นตรง จึงทำให้เอนไซม์สามารถเข้าไปย่อยโปรตีนออกเป็นกรดอมิโนย่อย ๆ ได้ง่ายยิ่งขึ้น

ทานปลาแซลมอนลดน้ำหนักได้จริงไหม?

สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก การทานปลาแซลมอนอาจไม่ใช่วิธีลดน้ำหนักที่ดีนัก เพราะปลาแซลมอนอุดมไปด้วยไขมัน วิธีที่ดีสำหรับการลดน้ำหนัก คือ เลือกทานอาหารที่มีปริมาณแคลอรี่ต่ำ ทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ ลดปริมาณการทานคาร์โบไฮเดรตให้น้อยลง เพิ่มการทานผักผลไม้เข้าไปในมื้ออาหารให้มากขึ้น ร่วมกับการออกกำลังกายอย่างเหมาะสม เพียงแค่นี้ก็จะช่วยทำให้การลดน้ำหนักตัวเป็นเรื่องง่าย แต่การทานปลาแซลมอนในช่วงลดน้ำหนักก็นับว่าเป็นสิ่งที่เหมาะสม เพราะเป็นแหล่งโปรตีนและให้ไขมันดีต่อสุขภาพ ซึ่งแม้ว่าคุณจะอยู่ในช่วงลดน้ำหนักก็ไม่ควรปล่อยให้ร่างกายขาดซึ่งไขมันเช่นกัน แต่การไขมันชนิดดีในปริมาณที่พอเหมาะสมนั่นเองที่จะทำให้ร่างกายแข็งแรง และทำให้ลดน้ำหนักได้สำเร็จร่วมด้วย

ประโยชน์ของปลาแซลมอน

  • ช่วยทำให้อารมณ์ดี การทานปลาแซลมอนเป็นประจำ จะช่วยส่งเสริมระบบประสาทและสมอง ลดความตึงเครียด ความวิตกกังวลในชีวิตประจำวัน
  • คงความอ่อนเยาว์ ในเนื้อปลาแซลมอนอุดมไปด้วยคอลลาเจนบริสุทธิ์ตามแบบฉบับของปลาน้ำลึก จึงช่วยคงความอ่อนเยาว์ ทำให้ผิวพรรณสดใส ดูอ่อนเยาว์กว่าวัย
  • เสริมสร้างกล้ามเนื้อ สำหรับผู้ที่อยากสร้างกล้ามเนื้อ สามารถเปลี่ยนจากการรับประทานไก่ มาเป็นปลาแซลมอน เพราะมีปริมาณโปรตีนสูง ร่างกายดูดซึมไปใช้ได้ง่ายกว่าโปรตีนจากเนื้อสัตว์บก

การทานปลาแซลมอนอาจไม่ได้ส่งผลดีต่อการลดน้ำหนักโดยตรง แต่ก็เหมาะสมที่จะทานในช่วงลดน้ำหนักเช่นกัน และหากทานในปริมาณมากไขมันก็อาจส่งผลทำให้น้ำหนักขึ้นได้ อีกทั้งเนื่องจากเนื้อปลาแซลมอนอุดมไปด้วยไขมันดี เมื่อทานเข้าไปแล้วจะทำให้ร่างกายขจัดไขมันเลวได้ง่ายขึ้นด้วยนั่นเอง รู้แบบนี้แล้วก็หันมาทานในปริมาณที่พอดีต่อความต้องการร่างกายจะดีกว่านะคะ

Advertisement Replay Ad

ขอขอบคุณ

ภาพ : istock, pexels.com

กวาง อรการ ผู้ประกาศสาวที่มาพร้อมความสวยแรงแซงทางโค้ง image

กวาง อรการ ผู้ประกาศสาวที่มาพร้อมความสวยแรงแซงทางโค้ง

5 สาวหล่องานดี โดนใจทุกรุ่น image

5 สาวหล่องานดี โดนใจทุกรุ่น

เทียบหุ่น! ก่อน -หลังคลอด 5 คุณแม่ดารา คนไหนหุ่นพัง คนไหนปัง ชนะเลิศ

เทียบหุ่น! ก่อน -หลังคลอด 5 คุณแม่ดารา คนไหนหุ่นพัง คนไหนปัง ชนะเลิศ

เป๊ะมาก! ลูกน้ำ มิสลาว ดังเทียบเท่า อั้ม พัชราภา ซุป’ตาร์เมืองไทย

เป๊ะมาก! ลูกน้ำ มิสลาว ดังเทียบเท่า อั้ม พัชราภา ซุป’ตาร์เมืองไทย

Miss&Mister Teen International 2017 แถลงข่าวเปิดตัวชุดประจำชาติ image

Miss&Mister Teen International 2017 แถลงข่าวเปิดตัวชุดประจำชาติ

6 สเต็ปง้อแฟนอย่างน่ารัก เจอแบบนี้แล้วยังไม่หายงอนก็ให้มันรู้ไป

6 สเต็ปง้อแฟนอย่างน่ารัก เจอแบบนี้แล้วยังไม่หายงอนก็ให้มันรู้ไป

อเล็กซานดร้า บุญช่วย นักร้องสาวลาว ที่ใครๆ ก็มั่นใจว่าเป็น หน้ากากซากุระ image

อเล็กซานดร้า บุญช่วย นักร้องสาวลาว ที่ใครๆ ก็มั่นใจว่าเป็น หน้ากากซากุระ

ส่องความแซ่บ ซูมความหวานของ โมเม นภัสสร กับ สาวหล่อ image

ส่องความแซ่บ ซูมความหวานของ โมเม นภัสสร กับ สาวหล่อ

ประจำเดือนมาไม่ปกติ สัญญาณเตือนที่ผู้หญิงทุกคนต้องใส่ใจ

ประจำเดือนมาไม่ปกติ สัญญาณเตือนที่ผู้หญิงทุกคนต้องใส่ใจ

ส่องแฟนสาวเกาหลี โอม อัชชา สวยใส แบ๊วสุดๆ

ส่องแฟนสาวเกาหลี โอม อัชชา สวยใส แบ๊วสุดๆ

ทุเรียน King of Fruit คว้าตำแหน่งชุดประจำชาติยอดเยี่ยมเวที Miss United Continents 2017 image

ทุเรียน King of Fruit คว้าตำแหน่งชุดประจำชาติยอดเยี่ยมเวที Miss United Continents 2017

ญาญ่าย่อส่วน! หนูน้อยกัมพูชา หน้าเหมือนมากยังกับฝาแฝด

ญาญ่าย่อส่วน! หนูน้อยกัมพูชา หน้าเหมือนมากยังกับฝาแฝด

3 ทริค พิชิตใจหนุ่ม สไตล์สาวญี่ปุ่น vdo

3 ทริค พิชิตใจหนุ่ม สไตล์สาวญี่ปุ่น

ปีกไก่ทอดโค้ก เมนู แซ่บ ซ่า อร่อยถึงใจ vdo

ปีกไก่ทอดโค้ก เมนู แซ่บ ซ่า อร่อยถึงใจ

ย้อนชมความใส 10 ปี 'เอมี่ แม่มา' สมัยคว้ามงกุฎมิสทีนไทยแลนด์ 2006 สู่สาวเซ็กซี่

ย้อนชมความใส 10 ปี 'เอมี่ แม่มา' สมัยคว้ามงกุฎมิสทีนไทยแลนด์ 2006 สู่สาวเซ็กซี่

น้องไนล์ ลูกครึ่ง ไทย-ออสซี่ หล่องานดีขนาดนี้ ขอจองได้มั้ย!

น้องไนล์ ลูกครึ่ง ไทย-ออสซี่ หล่องานดีขนาดนี้ ขอจองได้มั้ย!

38 ปียังสวยไม่เปลี่ยน โม้นา ราโมน่า พร้อมชีวิตครอบครัวสุดแฮปปี้ image

38 ปียังสวยไม่เปลี่ยน โม้นา ราโมน่า พร้อมชีวิตครอบครัวสุดแฮปปี้

3 ท่าพิชิตไขมัน กระชับแขน พุงหาย ของ แอน ทองประสม

3 ท่าพิชิตไขมัน กระชับแขน พุงหาย ของ แอน ทองประสม

มิลค์ ภัทลดา หน้าสวย มีเอกลักษณ์ ตัวแทนไทย เตรียมมงลงเวทีนางงามโลก image

มิลค์ ภัทลดา หน้าสวย มีเอกลักษณ์ ตัวแทนไทย เตรียมมงลงเวทีนางงามโลก

ทำความรู้จัก “โฟมยางพารา” วัสดุใหม่ของงานออกแบบเฟอร์นิเจอร์

ทำความรู้จัก “โฟมยางพารา” วัสดุใหม่ของงานออกแบบเฟอร์นิเจอร์

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์