อาหารบำรุงเลือด

อาหารบำรุงเลือด

อาหารบำรุงเลือด

www.lisaguru.com

สนับสนุนเนื้อหา


เพียงแค่ดื่มน้ำส้มหนึ่งแก้วในระหว่างมื้ออาหาร ก็ช่วยบำรุงเลือดคุณได้
ชาและกาแฟขัดขวางการดูดซึมธาตุเหล็กในร่างกาย แต่วิตามินซีช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กได้ดียิ่งขึ้น

 

เมื่อร่างกายขาดธาตุเหล็กก็จะมีอาการอ่อนเพลีย ง่วง ขาดสมาธิ ซีดเซียว และเส้นผมหลุดร่วงโดยที่เราไม่รู้ตัว และกว่าโรคจะปรากฏให้เห็น การขาดธาตุเหล็กก็ส่งผลกระทบแล้ว คุณจึงควรตรวจเช็กสักครั้งเมื่อมีอาการดังกล่าวโดยไม่รู้สาเหตุ เพราะเกือบหนึ่งในสองของผู้หญิงมักมีธาตุเหล็กต่ำเกินไป ทั้งนี้ คนแทบไม่เชื่อว่าการขาดธาตุเหล็กคือภาวะที่เกิดขึ้นมากที่สุดในโลก โดยเฉพาะผู้หญิงในประเทศอุตสาหกรรม ซึ่งผู้หญิงมักสูญเสียแร่ธาตุไปกับเลือดประจำเดือน เพราะผู้หญิงบางคนมีเลือดประจำเดือนครั้งละครึ่งลิตร ซึ่งตามปกติของการเสียเลือดประจำเดือน 50 มิลลิลิตร ก็เท่ากับสูญเสียธาตุเหล็กประมาณ 15-30 มิลลิกรัม หรือบางคนที่ไม่กินเนื้อสัตว์อาจสูญเสียมากกว่านี้ จึงทำให้การเก็บกักธาตุเหล็กไม่สมบูรณ์

อาหารที่เป็นศัตรูของธาตุเหล็ก
ชาและกาแฟขัดขวางการดูดซึมธาตุเหล็ก วิธีที่จะช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กได้ดีคือ หลังมื้ออาหารให้กินผลไม้ที่มีวิตามินซี เช่น ส้มหนึ่งผล

อาหารที่มีธาตุเหล็ก
ธาตุเหล็กจากพืชผักและผลไม้มักละลายยาก ส่วนใหญ่มักติดอยู่กับคาร์โบไฮเดรตและมีเพียวเศษเสี้ยวเท่านั้นที่เข้าไปในกระแสเลือด นอกจากนี้ อาหารบางชนิดที่เรารับประทานอยู่ทุกวันยังไปขัดขวางการดูดซึมธาตุเหล็ก เช่น แคลเซียมจากผลิตภัณฑ์นม โพลีฟีนอยด์ (ถั่วเปลือกแข็ง) ไฟเตท (ธัญพืชและถั่ว) ฟอสเฟต (น้ำดำ ผลิตภัณฑ์อาหารสำเร็จรูป ชาและกาแฟ) วิธีที่จะช่วยทำให้ดูดซึมธาตุเหล็กได้ดีก็คือ ดื่มน้ำส้มหนึ่งแก้วในระหว่างทานอาหาร อาหารที่มีธาตุเหล็กสูงอย่างเช่น เนื้อแดง ปลา เป็ด และไก่ วิธีป้องกันการขาดธาตุเหล็กก็คือ ควรกินเนื้อสัตว์สัปดาห์ละ 3 ครั้ง

บุคคลที่ต้องใส่ใจ
นักมังสวิรัติ สตรีตั้งครรภ์และให้นมบุตร สตรีมีรอบเดือนต้องกินอาหารที่มีธาตุเหล็กเพิ่มขึ้นซึ่งบางครั้งก็ค่อนข้างยาก หากจำเป็นก็ต้องให้แพทย์เป็นผู้สั่งจ่ายธาตุเหล็กสำเร็จรูป ปกติผู้หญิงในวัย 15-50 ปีควรได้รับธาตุเหล็กประมาณ 15 มิลลิกรัม ส่วนผู้หญิงวัยมากกว่า 50 ปี ควรได้รับวันละ 10 มิลลิกรัม ส่วนผู้ที่ไม่ขาดธาตุเหล็กก็ไม่ควรเติมธาตุเหล็กสำเร็จรูปให้ร่างกายอีก เพราะร่างกายขจัดออกไม่ได้และเมื่อมีมากเกินไปก็จะเป็นอันตรายต่อตับ

 

 

ขอบคุณภาพประกอบ : Getty Images

www.lisaguru.com

เนื้อหาโดย : www.lisaguru.com

มีความเหมือนแม่สูง! ลูกทั้ง 3 ของ กิ๊ก สุวัจนี อดีตนางร้ายปากแดง image

มีความเหมือนแม่สูง! ลูกทั้ง 3 ของ กิ๊ก สุวัจนี อดีตนางร้ายปากแดง

ดูแลตัวเองอย่างไร..ให้ฟิตปั๋งก่อนวันแต่งงาน

ดูแลตัวเองอย่างไร..ให้ฟิตปั๋งก่อนวันแต่งงาน

เมนูไทย สไตล์คลีน ของ กาละแมร์ image

เมนูไทย สไตล์คลีน ของ กาละแมร์

แม้จะสูง ขายาว หุ่นเพรียว แต่ “คาร์ลี่ คลอส” กลับถูกตราหน้าว่า “เอเลี่ยน” สมัยมัธยม

แม้จะสูง ขายาว หุ่นเพรียว แต่ “คาร์ลี่ คลอส” กลับถูกตราหน้าว่า “เอเลี่ยน” สมัยมัธยม

โปรเมย์ เอรียา จุฑานุกาล I LOVE THIS SPOT

โปรเมย์ เอรียา จุฑานุกาล I LOVE THIS SPOT

5 ความทุกข์ของ "กิ๊ก มยุริญ" และการเตรียมตัวตายอย่างแฮปปี้

5 ความทุกข์ของ "กิ๊ก มยุริญ" และการเตรียมตัวตายอย่างแฮปปี้

ดังไปทั่วโลก สายการบินสวิส ตกแต่งเครื่องบิน ด้วยหน้าสาวไทย

ดังไปทั่วโลก สายการบินสวิส ตกแต่งเครื่องบิน ด้วยหน้าสาวไทย

เปิดใจ หมอท๊อฟฟี่ คุณหมอสาวประเภทสอง สวยเก่ง เป็น ผอ. ร.พ.

เปิดใจ หมอท๊อฟฟี่ คุณหมอสาวประเภทสอง สวยเก่ง เป็น ผอ. ร.พ.

Ab Crack Trend is Taking Over the Internet

Ab Crack Trend is Taking Over the Internet

นุ่น วรนุช ในเรื่องพิษสวาท กับชุดไทยอลังการ ที่ราคาแรงมาก image

นุ่น วรนุช ในเรื่องพิษสวาท กับชุดไทยอลังการ ที่ราคาแรงมาก

แพรวดึงสองสาว ปุ๊ อัญชลี และ อ้อม สุนิสา ขึ้นปก ฉบับวันที่ 25 กรกฎาคม 2559 image

แพรวดึงสองสาว ปุ๊ อัญชลี และ อ้อม สุนิสา ขึ้นปก ฉบับวันที่ 25 กรกฎาคม 2559

พ่อแม่ทะเลาะกัน

พ่อแม่ทะเลาะกัน

ห้องส่วนตัวของลูก

ห้องส่วนตัวของลูก

กุ้ง กุสุมา สลัดลุคอินเตอร์ เป็นงามอย่างไทย ผ่านไหม เช็ค image

กุ้ง กุสุมา สลัดลุคอินเตอร์ เป็นงามอย่างไทย ผ่านไหม เช็ค

การเงินในครอบครัว...เรื่องที่ต้องสอน

การเงินในครอบครัว...เรื่องที่ต้องสอน

ท้องนี้ ต้องจ่ายเท่าไร

ท้องนี้ ต้องจ่ายเท่าไร

สาวไม่จิ้น “เสี่ยงมะเร็งปากมดลูก” แนะตรวจ HPV DNA

สาวไม่จิ้น “เสี่ยงมะเร็งปากมดลูก” แนะตรวจ HPV DNA

สะอาดคือแค่ไหน แค่ไหนคือสะอาด...คำถามถึงการดูแลจุดซ่อนเร้น

สะอาดคือแค่ไหน แค่ไหนคือสะอาด...คำถามถึงการดูแลจุดซ่อนเร้น

ใต้ความแบ๊วคือความแซ่บ! คินกิ ริวซากิ คุณแม่ท้องโตโชว์รอยสักทั้งตัว image

ใต้ความแบ๊วคือความแซ่บ! คินกิ ริวซากิ คุณแม่ท้องโตโชว์รอยสักทั้งตัว

การตรวจภายในสำคัญอย่างไร

การตรวจภายในสำคัญอย่างไร

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

send