อาหารบำรุงเลือด

อาหารบำรุงเลือด

อาหารบำรุงเลือด

www.lisaguru.com

สนับสนุนเนื้อหา


เพียงแค่ดื่มน้ำส้มหนึ่งแก้วในระหว่างมื้ออาหาร ก็ช่วยบำรุงเลือดคุณได้
ชาและกาแฟขัดขวางการดูดซึมธาตุเหล็กในร่างกาย แต่วิตามินซีช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กได้ดียิ่งขึ้น

 

เมื่อร่างกายขาดธาตุเหล็กก็จะมีอาการอ่อนเพลีย ง่วง ขาดสมาธิ ซีดเซียว และเส้นผมหลุดร่วงโดยที่เราไม่รู้ตัว และกว่าโรคจะปรากฏให้เห็น การขาดธาตุเหล็กก็ส่งผลกระทบแล้ว คุณจึงควรตรวจเช็กสักครั้งเมื่อมีอาการดังกล่าวโดยไม่รู้สาเหตุ เพราะเกือบหนึ่งในสองของผู้หญิงมักมีธาตุเหล็กต่ำเกินไป ทั้งนี้ คนแทบไม่เชื่อว่าการขาดธาตุเหล็กคือภาวะที่เกิดขึ้นมากที่สุดในโลก โดยเฉพาะผู้หญิงในประเทศอุตสาหกรรม ซึ่งผู้หญิงมักสูญเสียแร่ธาตุไปกับเลือดประจำเดือน เพราะผู้หญิงบางคนมีเลือดประจำเดือนครั้งละครึ่งลิตร ซึ่งตามปกติของการเสียเลือดประจำเดือน 50 มิลลิลิตร ก็เท่ากับสูญเสียธาตุเหล็กประมาณ 15-30 มิลลิกรัม หรือบางคนที่ไม่กินเนื้อสัตว์อาจสูญเสียมากกว่านี้ จึงทำให้การเก็บกักธาตุเหล็กไม่สมบูรณ์

อาหารที่เป็นศัตรูของธาตุเหล็ก
ชาและกาแฟขัดขวางการดูดซึมธาตุเหล็ก วิธีที่จะช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กได้ดีคือ หลังมื้ออาหารให้กินผลไม้ที่มีวิตามินซี เช่น ส้มหนึ่งผล

อาหารที่มีธาตุเหล็ก
ธาตุเหล็กจากพืชผักและผลไม้มักละลายยาก ส่วนใหญ่มักติดอยู่กับคาร์โบไฮเดรตและมีเพียวเศษเสี้ยวเท่านั้นที่เข้าไปในกระแสเลือด นอกจากนี้ อาหารบางชนิดที่เรารับประทานอยู่ทุกวันยังไปขัดขวางการดูดซึมธาตุเหล็ก เช่น แคลเซียมจากผลิตภัณฑ์นม โพลีฟีนอยด์ (ถั่วเปลือกแข็ง) ไฟเตท (ธัญพืชและถั่ว) ฟอสเฟต (น้ำดำ ผลิตภัณฑ์อาหารสำเร็จรูป ชาและกาแฟ) วิธีที่จะช่วยทำให้ดูดซึมธาตุเหล็กได้ดีก็คือ ดื่มน้ำส้มหนึ่งแก้วในระหว่างทานอาหาร อาหารที่มีธาตุเหล็กสูงอย่างเช่น เนื้อแดง ปลา เป็ด และไก่ วิธีป้องกันการขาดธาตุเหล็กก็คือ ควรกินเนื้อสัตว์สัปดาห์ละ 3 ครั้ง

บุคคลที่ต้องใส่ใจ
นักมังสวิรัติ สตรีตั้งครรภ์และให้นมบุตร สตรีมีรอบเดือนต้องกินอาหารที่มีธาตุเหล็กเพิ่มขึ้นซึ่งบางครั้งก็ค่อนข้างยาก หากจำเป็นก็ต้องให้แพทย์เป็นผู้สั่งจ่ายธาตุเหล็กสำเร็จรูป ปกติผู้หญิงในวัย 15-50 ปีควรได้รับธาตุเหล็กประมาณ 15 มิลลิกรัม ส่วนผู้หญิงวัยมากกว่า 50 ปี ควรได้รับวันละ 10 มิลลิกรัม ส่วนผู้ที่ไม่ขาดธาตุเหล็กก็ไม่ควรเติมธาตุเหล็กสำเร็จรูปให้ร่างกายอีก เพราะร่างกายขจัดออกไม่ได้และเมื่อมีมากเกินไปก็จะเป็นอันตรายต่อตับ

 

 

ขอบคุณภาพประกอบ : Getty Images

www.lisaguru.com

เนื้อหาโดย : www.lisaguru.com

น้องธัชช ลูก แนน ชลิตา ตาโต แก้มป่อง สำเนาถูกต้องมาก! image

น้องธัชช ลูก แนน ชลิตา ตาโต แก้มป่อง สำเนาถูกต้องมาก!

ค้นหัวใจสีชมพู "เอสเธอร์" เจอ "เคน ภูภูมิ" เต็ม 4 ห้อง image

ค้นหัวใจสีชมพู "เอสเธอร์" เจอ "เคน ภูภูมิ" เต็ม 4 ห้อง

วิธีทำขนมปังกล้วยทอด เมนูคลายหิว ชวนหม่ำ vdo

วิธีทำขนมปังกล้วยทอด เมนูคลายหิว ชวนหม่ำ

9 เหตุผล เมื่อการดูนางงามไม่ใช่เรื่องไร้สาระ!

9 เหตุผล เมื่อการดูนางงามไม่ใช่เรื่องไร้สาระ!

สูตรหมูแดงแสนอร่อย ทำกินเองได้ ไม่ยากอย่างที่คิด vdo

สูตรหมูแดงแสนอร่อย ทำกินเองได้ ไม่ยากอย่างที่คิด

"อังกุน จิปตา ซัสมี" ซูเปอร์สตาร์สาวอินโด ที่ประสบความสำเร็จตั้งแต่อายุ 9 ขวบ

"อังกุน จิปตา ซัสมี" ซูเปอร์สตาร์สาวอินโด ที่ประสบความสำเร็จตั้งแต่อายุ 9 ขวบ

"อุ้ยอ้าย ชฎาธร แดงใส" วันร้ายและวันใหม่ของ "ดาวตกอ่าง"

"อุ้ยอ้าย ชฎาธร แดงใส" วันร้ายและวันใหม่ของ "ดาวตกอ่าง"

สาบานว่า "แพท ณปภา" ท้อง 4 เดือนแล้ว ท้องเล็ก หุ่นแซ่บมาก image

สาบานว่า "แพท ณปภา" ท้อง 4 เดือนแล้ว ท้องเล็ก หุ่นแซ่บมาก

9 เทคนิค แก้ปัญหานอนไม่หลับ

9 เทคนิค แก้ปัญหานอนไม่หลับ

ผิวสวยใส ในฤดูฝน ไม่ใช่เรื่องยาก ถ้ารู้จักป้องกัน

ผิวสวยใส ในฤดูฝน ไม่ใช่เรื่องยาก ถ้ารู้จักป้องกัน

มอบความชุ่มชื้นสู่ผิวกระจ่างใสด้วย Rice Extract Moisturizing Cream

มอบความชุ่มชื้นสู่ผิวกระจ่างใสด้วย Rice Extract Moisturizing Cream

เซอร์ไพร์แฟนหนุ่ม! ด้วยสุดยอดประสบการณ์การโกนหนวดแบบพิเศษ

เซอร์ไพร์แฟนหนุ่ม! ด้วยสุดยอดประสบการณ์การโกนหนวดแบบพิเศษ

สูตรหมูอบนมสด อร่อยนุ่มชุ่มลิ้น ทำง่ายจากไมโครเวฟ vdo

สูตรหมูอบนมสด อร่อยนุ่มชุ่มลิ้น ทำง่ายจากไมโครเวฟ

ยังจำได้ไหม! น้องกร เด็กน้อยนั่งหลับ วัดป่ามณีกาญจน์

ยังจำได้ไหม! น้องกร เด็กน้อยนั่งหลับ วัดป่ามณีกาญจน์

“ใหม่ ดาวิกา” ยัง (YOUNG) ไม่เปลี่ยน  คว้าพรีเซ็นเตอร์ “ทิปโก้ พลัส”

“ใหม่ ดาวิกา” ยัง (YOUNG) ไม่เปลี่ยน คว้าพรีเซ็นเตอร์ “ทิปโก้ พลัส”

5 เรื่องสุดว้าว! ของ แองเจลีนา โจลี ที่คุณอาจยังไม่รู้ image

5 เรื่องสุดว้าว! ของ แองเจลีนา โจลี ที่คุณอาจยังไม่รู้

POMO Bebe gadgat ห้ามพลาด สำหรับคุณแม่มือใหม่

POMO Bebe gadgat ห้ามพลาด สำหรับคุณแม่มือใหม่

ดีท็อกซ์ผิว + ลดน้ำตาล ด้วยย่านาง

ดีท็อกซ์ผิว + ลดน้ำตาล ด้วยย่านาง

สูตรข้าวผัดอเมริกัน จากวัตถุดิบรอบตัว ทำง่ายด้วยไมโครเวฟ vdo

สูตรข้าวผัดอเมริกัน จากวัตถุดิบรอบตัว ทำง่ายด้วยไมโครเวฟ

มาแรงเวอร์ ซีโมน the voice สาวประเภทสองเสียงแมน แต่หน้าและหุ่นแซ่บซี๊ด image

มาแรงเวอร์ ซีโมน the voice สาวประเภทสองเสียงแมน แต่หน้าและหุ่นแซ่บซี๊ด

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์