อาหารบำรุงเลือด

อาหารบำรุงเลือด

อาหารบำรุงเลือด

www.lisaguru.com

สนับสนุนเนื้อหา


เพียงแค่ดื่มน้ำส้มหนึ่งแก้วในระหว่างมื้ออาหาร ก็ช่วยบำรุงเลือดคุณได้
ชาและกาแฟขัดขวางการดูดซึมธาตุเหล็กในร่างกาย แต่วิตามินซีช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กได้ดียิ่งขึ้น

 

เมื่อร่างกายขาดธาตุเหล็กก็จะมีอาการอ่อนเพลีย ง่วง ขาดสมาธิ ซีดเซียว และเส้นผมหลุดร่วงโดยที่เราไม่รู้ตัว และกว่าโรคจะปรากฏให้เห็น การขาดธาตุเหล็กก็ส่งผลกระทบแล้ว คุณจึงควรตรวจเช็กสักครั้งเมื่อมีอาการดังกล่าวโดยไม่รู้สาเหตุ เพราะเกือบหนึ่งในสองของผู้หญิงมักมีธาตุเหล็กต่ำเกินไป ทั้งนี้ คนแทบไม่เชื่อว่าการขาดธาตุเหล็กคือภาวะที่เกิดขึ้นมากที่สุดในโลก โดยเฉพาะผู้หญิงในประเทศอุตสาหกรรม ซึ่งผู้หญิงมักสูญเสียแร่ธาตุไปกับเลือดประจำเดือน เพราะผู้หญิงบางคนมีเลือดประจำเดือนครั้งละครึ่งลิตร ซึ่งตามปกติของการเสียเลือดประจำเดือน 50 มิลลิลิตร ก็เท่ากับสูญเสียธาตุเหล็กประมาณ 15-30 มิลลิกรัม หรือบางคนที่ไม่กินเนื้อสัตว์อาจสูญเสียมากกว่านี้ จึงทำให้การเก็บกักธาตุเหล็กไม่สมบูรณ์

อาหารที่เป็นศัตรูของธาตุเหล็ก
ชาและกาแฟขัดขวางการดูดซึมธาตุเหล็ก วิธีที่จะช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กได้ดีคือ หลังมื้ออาหารให้กินผลไม้ที่มีวิตามินซี เช่น ส้มหนึ่งผล

อาหารที่มีธาตุเหล็ก
ธาตุเหล็กจากพืชผักและผลไม้มักละลายยาก ส่วนใหญ่มักติดอยู่กับคาร์โบไฮเดรตและมีเพียวเศษเสี้ยวเท่านั้นที่เข้าไปในกระแสเลือด นอกจากนี้ อาหารบางชนิดที่เรารับประทานอยู่ทุกวันยังไปขัดขวางการดูดซึมธาตุเหล็ก เช่น แคลเซียมจากผลิตภัณฑ์นม โพลีฟีนอยด์ (ถั่วเปลือกแข็ง) ไฟเตท (ธัญพืชและถั่ว) ฟอสเฟต (น้ำดำ ผลิตภัณฑ์อาหารสำเร็จรูป ชาและกาแฟ) วิธีที่จะช่วยทำให้ดูดซึมธาตุเหล็กได้ดีก็คือ ดื่มน้ำส้มหนึ่งแก้วในระหว่างทานอาหาร อาหารที่มีธาตุเหล็กสูงอย่างเช่น เนื้อแดง ปลา เป็ด และไก่ วิธีป้องกันการขาดธาตุเหล็กก็คือ ควรกินเนื้อสัตว์สัปดาห์ละ 3 ครั้ง

บุคคลที่ต้องใส่ใจ
นักมังสวิรัติ สตรีตั้งครรภ์และให้นมบุตร สตรีมีรอบเดือนต้องกินอาหารที่มีธาตุเหล็กเพิ่มขึ้นซึ่งบางครั้งก็ค่อนข้างยาก หากจำเป็นก็ต้องให้แพทย์เป็นผู้สั่งจ่ายธาตุเหล็กสำเร็จรูป ปกติผู้หญิงในวัย 15-50 ปีควรได้รับธาตุเหล็กประมาณ 15 มิลลิกรัม ส่วนผู้หญิงวัยมากกว่า 50 ปี ควรได้รับวันละ 10 มิลลิกรัม ส่วนผู้ที่ไม่ขาดธาตุเหล็กก็ไม่ควรเติมธาตุเหล็กสำเร็จรูปให้ร่างกายอีก เพราะร่างกายขจัดออกไม่ได้และเมื่อมีมากเกินไปก็จะเป็นอันตรายต่อตับ

 

 

ขอบคุณภาพประกอบ : Getty Images

www.lisaguru.com

เนื้อหาโดย : www.lisaguru.com

“เพราะลูกคือชีวิต” นิยามรักของคุณแม่คนสวย นาตาชา แม่น้องไตตั้น

“เพราะลูกคือชีวิต” นิยามรักของคุณแม่คนสวย นาตาชา แม่น้องไตตั้น

กิรตรา พรหมสาขา ณ สกลนคร Your Dream, We Drive

กิรตรา พรหมสาขา ณ สกลนคร Your Dream, We Drive

จักสาวน้อยนักเชลโล่ นานะ อูหยาง ศิลปินเปี่ยมพรสวรรค์จากไต้หวัน image

จักสาวน้อยนักเชลโล่ นานะ อูหยาง ศิลปินเปี่ยมพรสวรรค์จากไต้หวัน

สูตรไข่ระเบิดทรงเครื่อง ยกนิ้วให้เลยเรื่องความอร่อย vdo

สูตรไข่ระเบิดทรงเครื่อง ยกนิ้วให้เลยเรื่องความอร่อย

หุ่นเป๊ะมาก! นางแบบวัยเลข 3 กับการออกกำลังกายด้วยโยคะ image

หุ่นเป๊ะมาก! นางแบบวัยเลข 3 กับการออกกำลังกายด้วยโยคะ

“เจนนิเฟอร์ ลอวเรนซ์” นักแสดงหญิงค่าตัวสูงที่สุดในโลก 2 ปีซ้อน

“เจนนิเฟอร์ ลอวเรนซ์” นักแสดงหญิงค่าตัวสูงที่สุดในโลก 2 ปีซ้อน

เกิดมาไม่เหมือนใคร แต่ใจยังสู้ ช่างแต่งหน้า ผู้มีคนติดตามกว่า 9 ล้านวิว image

เกิดมาไม่เหมือนใคร แต่ใจยังสู้ ช่างแต่งหน้า ผู้มีคนติดตามกว่า 9 ล้านวิว

3 ข้อผิดพลาดในการบริโภคโปรตีน

3 ข้อผิดพลาดในการบริโภคโปรตีน

DIY งานทำเคสลายหินอ่อนจากน้ำยาทาเล็บ vdo

DIY งานทำเคสลายหินอ่อนจากน้ำยาทาเล็บ

สูตรขนมปังกุหลาบ สวยเลอค่า ทำง่าย น่าหม่ำ vdo

สูตรขนมปังกุหลาบ สวยเลอค่า ทำง่าย น่าหม่ำ

คาโบนาร่าสูตรเฮลตี้! ทำง่าย! รสชาติเข้มข้น! vdo

คาโบนาร่าสูตรเฮลตี้! ทำง่าย! รสชาติเข้มข้น!

คุณแม่ควรรู้! ผ้าอ้อมสำเร็จรูป มีวิธีการทำยังไงนะ vdo

คุณแม่ควรรู้! ผ้าอ้อมสำเร็จรูป มีวิธีการทำยังไงนะ

รวมสไตล์ห้องแต่งตัว แต่งหน้าในฝัน สวย ชิค ลงตัว image

รวมสไตล์ห้องแต่งตัว แต่งหน้าในฝัน สวย ชิค ลงตัว

Dr.Mike คุณหมอที่เซ็กซี่ที่สุดในโลก ใครอยากป่วยบ้างพูด! image

Dr.Mike คุณหมอที่เซ็กซี่ที่สุดในโลก ใครอยากป่วยบ้างพูด!

สวยแบบธรรมชาติ! นางแบบวัย 10 ขวบ เป๊ะจนผู้ใหญ่อาย image

สวยแบบธรรมชาติ! นางแบบวัย 10 ขวบ เป๊ะจนผู้ใหญ่อาย

รวมสาวเอวเล็ก ไซส์ s เผ็ดแซ่บเวอร์! image

รวมสาวเอวเล็ก ไซส์ s เผ็ดแซ่บเวอร์!

คู่รักญี่ปุ่นเสี่ยงตายถ่ายภาพพรีเวดดิ้ง ที่แปลกที่สุดในโลก image

คู่รักญี่ปุ่นเสี่ยงตายถ่ายภาพพรีเวดดิ้ง ที่แปลกที่สุดในโลก

“พีเจ้น” เชิญชวนคุณแม่ร่วมสร้างสถิติการให้นมลูกจากอกแม่ครั้งยิ่งใหญ่แห่งปี

“พีเจ้น” เชิญชวนคุณแม่ร่วมสร้างสถิติการให้นมลูกจากอกแม่ครั้งยิ่งใหญ่แห่งปี

Thor เจ้าเหมียวลายเสือเบงกอล เซเลบแมวที่คุณต้องกดเลิฟ image

Thor เจ้าเหมียวลายเสือเบงกอล เซเลบแมวที่คุณต้องกดเลิฟ

Kendall Jenner ฮอตข้ามฟาก โดดขึ้นปก Vogue ญี่ปุ่น image

Kendall Jenner ฮอตข้ามฟาก โดดขึ้นปก Vogue ญี่ปุ่น

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

send