ผู้หญิง > ผู้หญิงอยากรู้ > ทำอาหาร

ไข่เจียวสอดไส้น้ำแดง

 

 

ส่วนผสม

- ไข่ไก่ 4 ฟอง

- ไก่สับละเอียด 1 ถ้วยตวง

- หัวหอมใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ¼ ถ้วยตวง

- มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ¼ ถ้วยตวง

- เมล็ดถั่วลันเตา ¼ ถ้วยตวง

- ซอสมะเขือเทศ ½ ถ้วยตวง

- ซอสพริก 2 ช้อนโต๊ะ

- ซิอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

- พริกไทยป่น 1 ช้อนชา

- ขิงสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ

- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ

- น้ำมันพืช 5 ช้อนโต๊ะ

- เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ

- ผักชีเด็ดเป็นใบ ๆ 1 ต้น

- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

 

วิีธีการทำ

1. ต่อยไข่ไก่ ตีให้เข้ากัน 4 ฟอง ทำได้ 2 แผ่น พักไว้

2. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะตั้งไฟพอร้อน ใส่ไก่สับ หัวหอมใหญ่ มะเขือเทศ เมล็ดถั่วลันเตา ผัดให้เข้ากัน

3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา พริกไทยป่น ผัดให้เข้ากันชิมรส เมื่อรสดีแล้วยกลง

4. นำน้ำมันทากระทะพอร้อนใส่ไข่กรอกให้เป็นแผ่น ใส่ไส้ในข้อ 2 พับไข่เป็นรูปสี่เหลี่ยม ตักใส่จานให้สวยงาม นำน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ ตั้งไฟพอร้อน

5. ใส่ขิงผัดให้หอม ใส่ซอสมะเขือเทศ ซอสพริก ซิอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา พริกไทยป่น น้ำมันหอย

6. ผัดให้เข้ากันชิมรส เมื่อรสดีแล้วใส่เหล้าจีนผัดพอเข้ากัน ยกลง ราดบนไข่สอดไส้ แต่งด้วยผักชีให้สวยงาม

 

ผู้หญิงมีเรื่องอีกเยอะ.. ดูต่อ

  1. @Kitchen : พฤษภาคม 2555 @Kitchen : พฤษภาคม 2555

    อ๋อม สกาวใจ พูนสวัสดิ์
  2. Bento on the Road “ข้าวกล่องสำหรับวันเดินทาง“ Bento on the Road “…

    ไอเดียการทำอาหารกล่องสไตล์ญี่ปุ่น เอาใจเด็ก ๆ

อ่านเรื่องที่เกี่ยวข้องทั้งหมด >>





ความคิดเห็นเกี่ยวกับ: ไข่เจียวสอดไส้น้ำแดง

แสดงความคิดเห็น

ซ่อนความคิดเห็น

รำคาญข้อความโฆษณา หรือพบข้อความไม่เหมาะสม กรุณาช่วยกันคลิก " แจ้งลบ " เพื่อช่วยให้ทีมงานดำเนินการลบข้อความดังกล่าวได้รวดเร็วยิ่งขึ้น ขอบคุณมากค่ะ

จำนวนข้อความทั้งหมด 4

  1. Re: ไข่เจียวสอดไส้น้ำแดง

  2. Re: ไข่เจียวสอดไส้น้ำแดง

  3. Re: ไข่เจียวสอดไส้น้ำแดง

  4. Re: ไข่เจียวสอดไส้น้ำแดง

ร่วมแสดงความคิดเห็น

รหัสความปลอดภัย

ต้องการรหัสอื่น

แชร์ความคิดเห็นนี้ไป Facebook ด้วยไหมคะ?ปิดปิด

เงื่อนไข การร่วมแสดงความคิดเห็น ข้อความที่ท่านได้อ่าน เกิดจากการเขียนโดยสาธารณชน และส่งขึ้นมาแบบอัตโนมัติ เจ้าของเว็บบอร์ดไม่รับผิดชอบต่อข้อความใดๆทั้งสิ้น เพราะไม่สามารถระบุได้ว่าเป็นความจริงหรือ ชื่อผู้เขียนที่ได้เห็นคือชื่อจริง ผู้อ่านจึงควรใช้วิจารณญาณในการกลั่นกรอง และถ้าท่านพบเห็นข้อความใดที่ขัดต่อกฎหมายและศีลธรรม หรือเป็นการกลั่นแกล้งเพื่อให้เกิดความเสียหาย ต่อบุคคล หรือหน่วยงานใด กรุณาส่ง email มาที่ feedback@sanook.com เพื่อให้ผู้ควบคุมระบบทราบและทำการลบข้อความนั้น ออกจากระบบต่อไป ขอขอบพระคุณล่วงหน้า มา ณ โอกาสนี้