ผู้หญิง > ผู้หญิงอยากรู้ > ทำอาหาร
-
KunPaWassana
-
บทความทั้งหมดของ KunPaWassana
13
-
ติดตามผู้เขียน :
การติดตามผู้เขียนคือ การรับข่าวสารการอัพเดท
จากผู้เขียน จากบทความนี้
ทอดมันกุ้งฝอย สูตรคุณป้าวาส
- 10 ก.พ. 54 11.47 น.
-
พิมพ์หน้านี้
-
(+เก็บเข้าเรื่องที่ชอบ)
5
- เปิดอ่าน ความคิดเห็น 10
สวัสดีจ้า หลานๆ วันนี้ป้าวาสจะมาสอนทำของว่างไว้ทานเล่น แต่มีประโยชน์ไม่เล่นเชียวนะจ๊ะ เด็กๆ คงเคยรับประทาน เมนูกุ้งกันมาหลายอย่างแล้วะ วันนี้ป้าวาสเลยจะมาลองทำ ทอดมันกุ้งฝอยแบบบ้านของป้าที่จะไปช้อนกุ้งตามท้องร่องสวนและเอามาทำทานเล่น ลองมาดูสิจ๊ะว่าหน้าตาและเครื่องปรุงมีอะไรบ้าง
ประโยชน์จากกุ้ง แม้ว่าหลายคนจะคิดว่ากุ้งมี โคเลสเตอรอลสูง แต่จริงๆแล้ว โคเลสเตอรอลที่พบในกุ้งนั้นเป็นโคเรสเตอรอลชนิดที่ดี มีประโยชน์ต่อร่างกาย สามารถช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจได้อีกด้วย และกุ้งยังอุดมไปด้วย แร่ธาตุ โปรตีน และ คาร์โบไฮเดรต ซึ่งช่วยให้ร่างกายแข็งแรง สดชื่น กระปรี้กระเปร่า และแคลเซียมที่อยู่ในเปลือกกุ้งยังสามารถช่วยเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรงอีกด้วย
ประโยชน์ของใบมะกรูดมีหลายอย่าง เช่น ขับลม ทำให้เลือดลมไหลเวียนดี แต่บางคนคิดว่าเอามาทานได้อย่างเดียว ทั้ง ๆ ที่บางคนก็เอามาทำเป็นสมุนไพรแบบ “สปา” ซึ่งถ้ารู้สึกเครียด ๆ ก็เอาใบมะกรูดมาฉีก ๆ แล้วดมก็ทำให้ผ่อนคลายได้เหมือนกัน เพราะในใบมะกรูดจะมีสารบางตัวทำให้รู้สึกผ่อนคลายได้ดี
เครื่องปรุง
กุ้งฝอย 200 กรัม
น้ำพริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ
ใบมะกูดหั่นฝอย 2 ช้อนชา
แป้งทอดกรอบ 1ถ้วยตวง
น้ำปลา 1ช้อนโต๊ะ
น้ำมัน(สำหรับทอด)2ถ้วยตวง
น้ำเปล่า ครึ่งถ้วยตวง
เกลือ 1ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
นำกุ้งฝอยมาล้างโดยน้ำเกลือ คลุกให้ทั่วและล้างออกเลือกเอาเศษผงออกให้หมด ใส่กระชอนผึ่งพักไว้ นำแป้งทอกรอบและเครื่องแกงมาลายน้ำ ให้ออกมาค่อนข้างข้น ใส่กุ้ง +น้ำปลา+ใบมะกูด ลงไปคลุกให้เข้ากัน นำกะทะตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมัน
พอร้อน ตักกุ้งที่ผสมแล้วลงไปทอดเป็ยแผ่นบางๆ สังเกตดูเมื่อสีเหลืองทองตักขึ้นพักบนตะแกรงรอเสด็จน้ำมัน ใส่จาน รับประทานคู่กับน้ำจิ้มไก่ อร่อยเข้าท่าทีเดียวจ๊ะหลานๆ
**หรือถ้ามีเด็กเล็กๆ ทานด้วยเราอาจจะลดหรือไม่ใสน้ำพริกแกงก็ได้นะจ๊ะ เพราะอาจจะเผ็ดเกินไปถ้าหลานๆ ยังทานเผ็ดไม่เก่งจ๊ะ
- บทความอื่นๆ
- KunPaWassana (13)
-
- ทอดมันกุ้งฝอย สูตรคุณป้าวาส
- ขนมจีนน้ำพริก สูตรคุณป้าวาส
- ปลาร้าทรงเครื่อง สูตรคุณป้าวาส
- ผัดหมี่กะทิ สูตรคุณป้าวาส
- ขนมจีน - แกงเขียวหวานกระดูกหม…
- ยำเขยฝรั่ง สูตรคุณป้าวาส
- ข้าวผัดกุนเชียง สูตรคุณป้าวาส
- แกงป่ากระดูกหมู สูตรคุณป้าวาส
- ผัดปูทะเล สูตรคุณป้าวาส
- ผัดฟักทอง สูตรคุณป้าวาส
- ซุปแครอท สูตรคุณป้าวาส
- แกงเลียงปลาย่าง สูตรป้าวาส
- แกงส้มมะรุมกุ้ง สูตรคุณป้าวาส
-
-
เมนูอร่อยสู้ร้อนเมนูอาหารสำหรับหน้าร้อนทั้งคาวและหวาน ฉบับนี้เป็นฝีมือของแชมป์-สุภกิณห์ และ ดีพ-สุธานิธิ์ แก้วเก้า เจ้าแม่ขนม
อ่าน 118 ครั้ง 
ความคิดเห็น 0
Tags: ทำอาหาร , ขนม , อาหารว่าง , ขนมปัง , เบเกอรี่ , สูตรบราวนี่ , บราวนี่ , brownie cream cheese ,
-
อาหารคุณแม่เพิ่มความสดใสห่างไกลความแก่"แม่" เป็นสิ่งวิเศษสุดของลูกทุกคน เป็นมนุษย์มหัศจรรย์ ที่ทำให้ลูกได้ทุกอย่าง สำหรับลูกแล้วแม่มีพลังมหาศาลใช้เท่าไรไม่มีวันหมด
สุดยอดนักเขียน
-
-
babylike
(นางสาวไทย)- คนอ่าน 453559
-
-
-
papluak
- (นางสาวไทย)
- คนอ่าน 147593
-
-
-
KunPaWassana
- คนอ่าน 101822
-
-
-
meangirl555
- (นางสาวไทย)
- คนอ่าน 66804
-
-
-
katietiff
(เทพีหมู่บ้าน)- คนอ่าน 55099
-
-
-
pakapaka
- (เทพีหมู่บ้าน)
- คนอ่าน 51594
-
(สวยในซอย)
เว็บไซต์แนะนำ
- ติดต่อเว็บมาสเตอร์
: คุยในเว็บบอร์ด
: 
: 
:
ความคิดเห็นเกี่ยวกับ: ทอดมันกุ้งฝอย สูตรคุณป้าวาส
แสดงความคิดเห็น
ซ่อนความคิดเห็น
รำคาญข้อความโฆษณา หรือพบข้อความไม่เหมาะสม กรุณาช่วยกันคลิก "
" เพื่อช่วยให้ทีมงานดำเนินการลบข้อความดังกล่าวได้รวดเร็วยิ่งขึ้น ขอบคุณมากค่ะ
จำนวนข้อความทั้งหมด 10
Re: ทอดมันกุ้งฝอย สูตรคุณป้าวาส
Re: ทอดมันกุ้งฝอย สูตรคุณป้าวาส
Re: ทอดมันกุ้งฝอย สูตรคุณป้าวาส
Re: ทอดมันกุ้งฝอย สูตรคุณป้าวาส
Re: ทอดมันกุ้งฝอย สูตรคุณป้าวาส
รูปประจำตัว
Re: ทอดมันกุ้งฝอย สูตรคุณป้าวาส
Re: ทอดมันกุ้งฝอย สูตรคุณป้าวาส
รูปประจำตัว
Re: ทอดมันกุ้งฝอย สูตรคุณป้าวาส
Re: ทอดมันกุ้งฝอย สูตรคุณป้าวาส
Re: ทอดมันกุ้งฝอย สูตรคุณป้าวาส