ถั่วขาวตัวช่วยลดน้ำหนักแสนมหัศจรรย์

เดี๋ยวนี้มีการพูดถึงวิธีการควบ คุมน้ำหนักอย่างปลอดภัยกันมากขึ้น ทำให้มีการค้นคว้าหาตัวช่วยใหม่ๆ ที่สามารถช่วยควบคุมน้ำหนักในแนวทางที่ไม่ส่งผลเสียต่อสุขภาพกันอย่างต่อ เนื่อง คุณเองก็คงเคยได้ยินเรื่องราวของ "สารสกัดจากถั่วขาว" ตัวช่วยในการควบคุมน้ำหนักที่น่ามหัศจรรย์มาบ้างแล้ว

ถั่วขาว เป็นพืชในตระกูลถั่วที่มีคุณประโยชน์มากมายในตัวมันเอง เพราะให้สารอาหารที่มีประโยชน์หลายอย่าง ทั้งโปรตีน วิตามิน เกลือแร่ และมีใยอาหารสูง ขณะเดียวกันในถั่วขาวก็มีคุณสมบัติพิเศษเฉพาะตัว คือ มีสารที่มีฤทธิ์ในการยับยั้งการทำงานของเอ็นไซม์อะไมเลส ที่ใช้ย่อยอาหารประเภทแป้งหรือคาร์โบไฮเดรตที่มีโมเลกุลขนาดใหญ่ ให้กลายเป็นน้ำตาลที่มีโมเลกุลขนาดเล็กเพื่อให้ร่างกายดูดซึมไปใช้ได้

หลาย คนอาจจะเคยเข้าใจผิดคิดว่า ไขมันเป็นสาเหตุหลักของการมีน้ำหนักเกินหรือความอ้วน แต่ความจริงแล้วอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตที่เราทานเป็นอาหารหลักอยู่ทุกมื้อ หรืออาหารมื้อย่อยๆ ที่เราชอบทานกันเป็นประจำทุกวัน ไม่ว่าจะมาในรูปของข้าว ขนมปัง ก๋วยเตี๋ยว มะกะโรนี หรือผัดไทย ซึ่งเป็นอาหารที่เรามักลืมไปว่าเป็นเมนูที่ค่อนข้างหนักทั้งแป้งและไขมัน ก็เป็นสาเหตุสำคัญของความอ้วนเช่นกัน ดังนั้นการควบคุมน้ำหนักอีกทางหนึ่งคือ การลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่กินมากเกินความต้องการไปนั่นเอง

แล้วสารสกัดจากถั่วขาวจะสามารถจัดการกับคาร์โบไฮเดรตที่มากเกินไปได้อย่างไร?

ด้วยคุณสมบัติพิเศษของถั่วขาวที่สามารถยับยั้งการทำงานของเอ็นไซม์อะไมเลส จึงไม่สามารถย่อยแป้งหรือคาร์โบไฮเดรตที่กินเข้าไปให้เป็นน้ำตาลได้ ร่างกายจึงได้รับพลังงานจากแป้งได้น้อยลง จึงไม่มีพลังงานส่วนเกินที่จะเปลี่ยนเป็นไขมันสะสมตามส่วนต่างๆ ได้ ในทางกลับกันเมื่อร่างกายได้รับพลังงานน้อยลง ร่างกายจึงต้องดึงเอาไขมันที่สะสมอยู่ตามส่วนต่างๆ ของร่างกายมาใช้ นอกจากนี้แป้งที่ไม่ถูกย่อยในทางเดินอาหารก็ยังทำให้เรารู้สึกอิ่มนานขึ้น สุดท้ายก็จะถูกขับถ่ายออกมาจากร่างกาย จึงเป็นที่มาของคุณสมบัติพิเศษจากถั่วขาวที่สามารถช่วยลดน้ำหนักได้โดยที่ ไม่ต้องอดอาหาร

สารสกัดจากถั่วขาวเป็นวัตถุดิบที่ทั่วโลกยอมรับ ที่จะนำไปเป็นส่วนผสมของเครื่องดื่ม อาหาร และอาหารเสริมต่างๆ เพื่อประโยชน์ในการช่วยควบคุมน้ำหนัก แต่อย่างไรก็ตามขอให้สารสกัดจากถั่วขาวเป็นเพียงตัวช่วยตัวหนึ่งเท่านั้นนะ คะ เพราะคุณควรกินอาหารที่มีประโยชน์ ครบทุกหมู่อย่างสมดุล ไม่มากไม่น้อยเกินไป และออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ นั่นจะทำให้คุณสามารถควบคุมน้ำหนักและรูปร่างให้ดูดีได้โดยไม่ส่งผลเสียต่อ สุขภาพอย่างแน่นอน

ขอบคุณข้อมูลจาก goodfoodgoodlife
ขอบคุณภาพประกอบจาก Photos.com

1. มาลดไขมันหน้าท้องกันเถอะ

   พร้อมรึยังสำหรับบิกินี? มาลดไขมันหน้าท้องกันเถอะ

   25997 2 18 พ.ค. 55 16.08 น.

   Tags: ออกกำลังกาย , เคล็ดลับความงาม , ลดความอ้วน , ลดหน้าท้อง , ไขมันหน้าืท้อง

2. แหล่งของโปรตีนที่ดีในการ…

   อยากลดน้ำหนักได้ไวควรหลีกเลี่ยงแหล่งของโปรตีนที่มีไขมันสูง เลือกรับประทานโปรตีนที่มีไขมันต่ำเช่นเนื้อปลา

   35675 0 11 พ.ค. 55 14.48 น.

   Tags: ลดความอ้วน , อาหารเพื่อสุขภาพ , ลดน้ำหนัก , โปรตีน , ไดเอท , สูตรลดน้ำหนัก