ผู้หญิง > ผู้หญิงอยากรู้ > ทำอาหาร
ผักกระเฉดทอดไข่สามรส
- 26 ธ.ค. 54 15.39 น.
-
พิมพ์หน้านี้ - สนับสนุนเนื้อหา

- (+ให้คะแนนบทความ) (+เก็บเข้าเรื่องที่ชอบ) 3
- เปิดอ่าน
ความคิดเห็น 3
ผักกระเฉดผักพื้นบ้านไทยแท้ ที่เราสามารถทำมาดัดแปลงเป็นอาหารจานโปรดได้หลากหลาย วันนี้เราขอเสนอเมนู ผักกระเฉดทอดไข่สามรส

ส่วนผสม
- ผักกระเฉด 150 กรัม
- ไข่เป็ด 2 ฟอง
- กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลังดึงเส้นดำออกลวก 100 กรัม
- หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนูแห้ง 7 เม็ด
- น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2-3 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีเด็ดเป็นใบสำหรับโรยหน้า
วิธีทำ
1. เด็ดรากและนมผักกระเฉดทิ้ง ล้างให้สะอาด ซอยให้ละเอียด จากนั้นตอกไข่เป็ดใส่ลงไป ตีให้เข้ากัน
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน นำผักกระเฉดที่เตรียมไว้ลงทอดจนสุกเหลืองทั้งสองด้าน ตักขึ้้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน จึงหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมจัดใส่จานเตรียมไว้
3. เจียวหอมแดงให้เหลือง ตักขึ้น ทอดพริกขี้หนูแห้งให้กรอบ ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน
4. ผสมน้ำมะขามเปียก น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ใส่กระทะตั้งไฟเคี่ยวพอข้น ตักราดลงบนผักกระเฉดทอดและกุ้งลวก โรยด้วยหอมแดงเจียว พริกขี้หนูแห้งทอดกรอบ และผักชีเด็ดเป็นใบ
-
แม่บ้าน : พฤษภาคม 2555
12 0 24 พ.ค. 55 17.28 น.
Tags: ทำอาหาร , สูตรอาหาร , แม่บ้าน , หนังสือแม่บ้าน
-
ใครที่ชอบทานเบอร์เกอร์ฟังทางนี้ เมนูเด็ดเบอร์เกอร์กระทะร้อนแบบฉบับเกาหลีแท้ๆ มาเสิร์ฟถึงที่แล้วจ้า
เบอร์เกอร์กระทะร้อนสไตล์…
146 0 18 พ.ค. 55 14.25 น.
Tags: เมนูอาหาร , เบอร์เกอร์ , อาหารเกาหลี , เบอร์เกอร์กระทะร้อน , สูตรอาหารเกาหลี , กระทะร้อน
อ่านเรื่องที่เกี่ยวข้องทั้งหมด >>
มุมสาวนักช้อป 25.05.2012
เว็บบอร์ด ตั้งกระทู้ใหม่ | ตั้งกระทู้โหวต | กระทู้ทั้งหมด
ประเด็นร้อนสุดๆ ความคิดเห็นล่าสุด
-
จักหนักสำหรับคนรักอาหารญี่ปุ่น 24 พ.ค. 2012, 20:28 น
-
หาร้านอาหารญี่ปุ่น ราคาน่าคบค่ะ 24 พ.ค. 2012, 20:22 น
-
ทำไงดีคะ แฟนไม่ดูแลตัวเองเลย 21 พ.ค. 2012, 23:29 น
-
อยากหาวิธีลดน้ำหนัก ช่วยแนะนำหน่อยค่ะ อืดระยะสุดท้ายแล้ว 12 พ.ค. 2012, 17:45 น
-
น้ำตาลที่มีสารเคมีเจือปน มีวิธีแก้ไขยังไง ไปดูกัน 8 พ.ค. 2012, 12:4 น













ความคิดเห็นเกี่ยวกับ: ผักกระเฉดทอดไข่สามรส
แสดงความคิดเห็น
ซ่อนความคิดเห็น
รำคาญข้อความโฆษณา หรือพบข้อความไม่เหมาะสม กรุณาช่วยกันคลิก "
" เพื่อช่วยให้ทีมงานดำเนินการลบข้อความดังกล่าวได้รวดเร็วยิ่งขึ้น ขอบคุณมากค่ะ
จำนวนข้อความทั้งหมด 3
Re: ผักกระเฉดทอดไข่สามรส
รูปประจำตัว
Re: ผักกระเฉดทอดไข่สามรส
Re: ผักกระเฉดทอดไข่สามรส