ผู้หญิง > ผู้หญิงอยากรู้ > ทำอาหาร

ฉู่ฉี่กุ้งลายเสือ

สูตรนี้เชฟทอดกุ้งในน้ำมันร้อนจัดแค่เพียงให้ผิวนอกกรอบ จากนั้น นำซอสฉู่ฉี่มาราด

ส่วนผสมสำหรับ 1-2 ที่

กุ้งลายเสือผ่าหลัง 4-5 ตัว
เครื่องแกงเผ็ด 1-2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปึก 1-2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1-2 ช้อนโต๊ะ
หัวกะทิเคี่ยว 1/2 ถ้วย

ใบมะกรูดซอย 2 ช้อนโต๊ะ
พริกชี้ฟ้าและแดงซอยสำหรับตกแต่ง
น้ำมันสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

ผัดเครื่องแกงกับน้ำมันพอหอม ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา และหัวกะทิเล็กน้อยผัดให้เข้ากัน ใส่ใบมะกรูดซอยและใบโหระพา ชิมรสตามชอบ
ทอดกุ้งจนสุกจัดใส่จาน ราดด้วยซอสฉู่ฉี่และหัวกะทิ ตกแต่งให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ

เวลาในการปรุง 15 นาที
ส่วนผสมราคาประมาณ 230 บาท

 

  1. เบอร์เกอร์กระทะร้อนสไตล์เกาหลี เบอร์เกอร์กระทะร้อนสไตล์…

    ใครที่ชอบทานเบอร์เกอร์ฟังทางนี้ เมนูเด็ดเบอร์เกอร์กระทะร้อนแบบฉบับเกาหลีแท้ๆ มาเสิร์ฟถึงที่แล้วจ้า
  2. Gourmet & Cuisine : พฤษภาคม 2555 Gourmet & Cuisine : …

อ่านเรื่องที่เกี่ยวข้องทั้งหมด >>





ร่วมแสดงความคิดเห็น

รหัสความปลอดภัย

ต้องการรหัสอื่น

แชร์ความคิดเห็นนี้ไป Facebook ด้วยไหมคะ?ปิดปิด

เงื่อนไข การร่วมแสดงความคิดเห็น ข้อความที่ท่านได้อ่าน เกิดจากการเขียนโดยสาธารณชน และส่งขึ้นมาแบบอัตโนมัติ เจ้าของเว็บบอร์ดไม่รับผิดชอบต่อข้อความใดๆทั้งสิ้น เพราะไม่สามารถระบุได้ว่าเป็นความจริงหรือ ชื่อผู้เขียนที่ได้เห็นคือชื่อจริง ผู้อ่านจึงควรใช้วิจารณญาณในการกลั่นกรอง และถ้าท่านพบเห็นข้อความใดที่ขัดต่อกฎหมายและศีลธรรม หรือเป็นการกลั่นแกล้งเพื่อให้เกิดความเสียหาย ต่อบุคคล หรือหน่วยงานใด กรุณาส่ง email มาที่ feedback@sanook.com เพื่อให้ผู้ควบคุมระบบทราบและทำการลบข้อความนั้น ออกจากระบบต่อไป ขอขอบพระคุณล่วงหน้า มา ณ โอกาสนี้