อาหารเสริมสุขภาพตา

อาหารเสริมสุขภาพตา

อาหารเสริมสุขภาพตา

นิตยสารเปรียว

สนับสนุนเนื้อหา

 

 

เมื่ออยู่กลางแจ้ง ตาของเราจะเปิดกว้างรับแสงแดดมากขึ้น โชคดีที่มีหนังตาและคิ้วซึ่งทำหน้าที่ปกป้องดวงตาจากแสงแดดโดยตรง (ต้องขอบคุณแว่นตากันแดดด้วย) แต่นั่นเป็นเพียงตัวช่วยจากภายนอกเท่านั้น เพราะจริงๆ แล้วอาหารการกินก็สามารถช่วยถนอมสายตาเราได้เหมือนกันลองนึกถึงภาพผักและผลไม้สีสันสดใสสวยงามที่วางประดับอยู่บนจานทั้งมะเขือเทศสีแดง แคร์รอตสีส้มสดกะหล่ำสีเขียวเหลือง ผลราสป์เบอร์รี่ สีชมพูเข้ม และมะนาวผิวเหลือง สิ่งเหล่านี้ไม่ได้เป็นแค่อาหารตาอันน่ารื่นรมย์อย่างเดียว

แต่ยังเป็นแหล่งอาหารที่รวมคุณค่าทางโภชนาการสำหรับสุขภาพตาได้ดีเยี่ยมดวงตากับสารต้านอนุมูลอิสระ ‘ลูติน' และ ‘ซีแซนทิน' จัดเป็นสารในกลุ่ม ‘แคโรทีนอยด์' ซึ่งเป็นสารสร้างสีที่พบในอาหาร โดยจะช่วยเพิ่มสีเขียวเหลืองแก่อาหารให้มีความน่ารับประทาน เช่น ผักใบเขียว ถั่วสีเขียวใสและข้าวโพดสีเหลืองเข้ม พืชและผลไม้ที่อุดมไปด้วยสารลูตินและซีแซนทิน ได้แก่ ผักตระกูลกะหล่ำ บรอกโคลี อะโวคาโด บวบ และกีวีแคโรทีนอยด์ มีประสิทธิภาพในการเสริมสร้างดวงตา

 


โดยทำหน้าที่เป็นทั้งตัวกรองแสงยูวีสีฟ้าและต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นโมเลกุลที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติในกระบวนการสันดาปในร่างกาย การเกิดอนุมูลอิสระในร่างกายสามารถควบคุมให้อยู่ในภาวะสมดุลได้ ด้วยการสร้างสารอนุมูลอิสระจากการบริโภคผักและผลไม้อย่างเพียงพอ ดังนั้นการควบคุมอนุมูลอิสระให้มีปริมาณพอเหมาะจึงส่งผลดีต่อดวงตา ซึ่งเป็นจุดที่เกิดอนุมูลอิสระได้ง่ายวิตามิน A-C สุดยอดสารอาหารบำรุงดวงตาเราอาจเคยรู้มาว่าแคร์รอตมีคุณประโยชน์ต่อสายตา แต่อาจไม่เคยรู้มาก่อนว่า ทำไมแคร์รอตจึงมีสาร

แคโรทีนอยด์ที่ชื่อว่า ‘เบต้าแคโรทีน' สูงร่างกายของเราจะทำหน้าที่เปลี่ยนสารเบต้าแคโรทีนเป็น ‘วิตามินเอ' ซึ่งเป็นสารอาหารที่มีบทบาทสำคัญในการเสริมสร้างดวงตาให้มีแข็ง-แรง สารเบต้าแคโรทีน นอกจากจะมีในแคร์รอตแล้ว ยังสร้างสีส้มเข้มในฟักทอง มันเทศ แคนตาลูป พีช แอปริคอต และมะละกออีกด้วย กล่าวได้ว่าผักและผลไม้เป็น

แหล่งรวมสารอาหารสีสันต่างๆ ที่อุดมด้วยวิตามินสูงซึ่งเป็นสิ่งที่ดวงตาต้องการแคโรทีนอยด์ มีมากในผักและผลไม้สีเข้มใครที่ชอบรับประทานสลัด ให้เลือกผักใบเขียวเข้ม ร่วมด้วยผลอะโวคาโดและส้ม เพื่อเพิ่มแคโรทีนอยด์ให้แก่ดวงตา หรือจะเลือกบริโภค
โปรตีนเชคผสมด้วยสตรอเบอร์รี่และกีวีเป็นอาหารเช้าก็ได้ ทั้งนี้อย่าลืมว่าอาหารที่อุดมด้วยผักและผลไม้ในหลากหลายสีสันสดใส เป็นอาหารสำหรับ สุขภาพตาอย่างแท้จริง

Did You Know?

ลิมิเต็ดรังสียูวีจากดวงอาทิตย์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งแสงสีฟ้าเป็นแสงที่มีอันตรายต่อดวงตามาก แต่ธรรมชาติก็มีวิธีแก้ไข โดยผลิตผักและผลไม้ที่มีคุณสมบัติช่วยเสริมสร้างสุขภาพตาซึ่งมีสารประกอบหลัก 2 ชนิด ได้แก่ ลูติน (lutein) และซีแซนทิน (zeaxanthin) ซึ่งเป็นสารที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ พบในอาหารหลายประเภท ทั้งยังสะสมอยู่ในเนื้อเยื่อหลังลูกตาทำหน้าที่เป็นฟิลเตอร์ป้องกันแสงสีฟ้าไม่ให้กระทบดวงตา

 

อ่านเรื่องราวของผู้หญิงต่อ คลิก..
กด Like เพื่ออัพเดตข่าวสารแบบผู้หญิงๆ ได้มากมายที่นี่!

เนื้อหาโดย : นิตยสารเปรียว

น้องเมตตา น้องอนีคา ลูกสาวอุ้ม สิริยากร ยิ่งโตยิ่งสวย image

น้องเมตตา น้องอนีคา ลูกสาวอุ้ม สิริยากร ยิ่งโตยิ่งสวย

ถอดความคิด ความสำเร็จของ “โปรเม” มือ 1 ของโลก

ถอดความคิด ความสำเร็จของ “โปรเม” มือ 1 ของโลก

ขอต้อนรับสู่ชีวิต มนุษย์แม่ลูกอ่อน สิ่งที่ทำให้ผู้หญิงเปลี่ยนแปลงได้ครั้งใหญ่ในชีวิต

ขอต้อนรับสู่ชีวิต มนุษย์แม่ลูกอ่อน สิ่งที่ทำให้ผู้หญิงเปลี่ยนแปลงได้ครั้งใหญ่ในชีวิต

เช็คด่วน! ง่วงนอนตลอดเวลา เพราะทำ 6 สิ่งนี้ ก่อนนอนหรือเปล่า?

เช็คด่วน! ง่วงนอนตลอดเวลา เพราะทำ 6 สิ่งนี้ ก่อนนอนหรือเปล่า?

10 อันดับ นางแบบสวยฮอต มีผู้ติดตามใน IG สูงสุดในโลก image

10 อันดับ นางแบบสวยฮอต มีผู้ติดตามใน IG สูงสุดในโลก

10 สิ่ง ที่ผู้หญิงอย่างเราๆ ควรทำก่อนอายุ 30 

10 สิ่ง ที่ผู้หญิงอย่างเราๆ ควรทำก่อนอายุ 30 

ส่องชุดแต่งงาน 26 ล้านบาท ของ “วิคตอเรีย สวารอฟสกี” ทายาท “สวารอฟสกี” image

ส่องชุดแต่งงาน 26 ล้านบาท ของ “วิคตอเรีย สวารอฟสกี” ทายาท “สวารอฟสกี”

ปฏิวัติวงการเวดดิ้ง กับชุดเจ้าสาวสไตล์ย้อนยุคแต่ทันสมัย!?

ปฏิวัติวงการเวดดิ้ง กับชุดเจ้าสาวสไตล์ย้อนยุคแต่ทันสมัย!?

เทคนิคเปิดกระป๋อง สำหรับสาวเล็บยาว vdo

เทคนิคเปิดกระป๋อง สำหรับสาวเล็บยาว

สาวๆ ไม่ควรพลาด! สูตรปลาทับทิมนึ่งซีอิ๊ว แคลอรี่น้อย ไม่กลัวอ้วน vdo

สาวๆ ไม่ควรพลาด! สูตรปลาทับทิมนึ่งซีอิ๊ว แคลอรี่น้อย ไม่กลัวอ้วน

แพรว - มารีญ่า - เฟิร์น 3 ตัวเต็ง คว้ามงกุฎ "มิสยูนิเวิร์ส ไทยแลนด์  2017"

แพรว - มารีญ่า - เฟิร์น 3 ตัวเต็ง คว้ามงกุฎ "มิสยูนิเวิร์ส ไทยแลนด์ 2017"

แอร์โฮสเตสนกแอร์ แดนซ์ cover ต้อนรับยานแม่ บริทนีย์ สเปียส์ สะบัดแรงเวอร์! vdo

แอร์โฮสเตสนกแอร์ แดนซ์ cover ต้อนรับยานแม่ บริทนีย์ สเปียส์ สะบัดแรงเวอร์!

#วันผู้ลี้ภัยโลก นี่คือความรักไร้พรมแดนในแบบของ ปู ไปรยา และ คิด เบญจรงคกุล

#วันผู้ลี้ภัยโลก นี่คือความรักไร้พรมแดนในแบบของ ปู ไปรยา และ คิด เบญจรงคกุล

เวทีนี้มีแต่ความปัง! เปิดตัวอลังการ 77 นางงาม Miss Grand Thailand 2017 image

เวทีนี้มีแต่ความปัง! เปิดตัวอลังการ 77 นางงาม Miss Grand Thailand 2017

คุณแพ้ผ้าอนามัยเลเวลไหน? เตือนมนุษย์เมนส์ ต้องเปลี่ยนก่อนน้องจะพัง!

คุณแพ้ผ้าอนามัยเลเวลไหน? เตือนมนุษย์เมนส์ ต้องเปลี่ยนก่อนน้องจะพัง!

รวมโมเมนท์สุดหวาน "นาว-นิว" คู่รักพระนาง อินเลิฟสุดๆ

รวมโมเมนท์สุดหวาน "นาว-นิว" คู่รักพระนาง อินเลิฟสุดๆ

"โนเบล-นิวตัน" ลูกพ่อบอล วิทวัส แม่แนนนี่ กำลังน่ารัก น่าหลง image

"โนเบล-นิวตัน" ลูกพ่อบอล วิทวัส แม่แนนนี่ กำลังน่ารัก น่าหลง

Life Is Elsewhere สิทธิคนพิการอยู่หนใด

Life Is Elsewhere สิทธิคนพิการอยู่หนใด

มิติใหม่ เซอร์เบียกำลังมีนายกฯ หญิงรักหญิง คนแรกของประเทศ

มิติใหม่ เซอร์เบียกำลังมีนายกฯ หญิงรักหญิง คนแรกของประเทศ

7 อาการหมดรักของสามี

7 อาการหมดรักของสามี

ส่งอีเมล์ให้เพื่อน

ส่งให้เพื่อนหลายคนใส่ “,” (ส่งพร้อมกันมากสุด 50 อีเมล์)

ส่งอีเมล์