 |
|
 |
|
 photographer : วัชระชัย ไตรอรุณ
เมนูพิซซ่าหน้าผักโขมและกุ้งสด ที่รับประทานพร้อมกันแล้วได้รสชาติกลมกล่อมจากความกรอบของแป้งและรสหวานจากผักโขม กุ้งและชีส ชวนให้ขอเพิ่มอีกชิ้น!
ส่วนผสม
แป้งพิซซ่าสำเร็จรูป (ขนาด 8 ชิ้น) 1 แผ่น
กุ้ง 1 ถ้วย
หัวหอมใหญ่สับละเอียด 1 ถ้วย
ผักโขม 2 ถ้วย
วิปปิงครีม 1 ถ้วย
มอสซาเรลาชีส 1 ถ้วย (สามารถลดหรือเพิ่มตามใจชอบ)
เกลือ พอประมาณ
พริกไทย พอประมาณ
วิธีทำ
1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันมะกอก ผัดหัวหอมใหญ่สับจนสุกนิ่ม ใส่ผักโขมและกุ้งลงผัดให้เข้ากัน จากนั้นเทวิปปิงครีม โรยด้วยเกลือและพริกไทยอย่างละนิด และผัดส่วนผสมให้เข้ากัน ยกลงจากเตา พักไว้
2. นำส่วนผสมที่ผัดไว้ทาลงบนแป้งพิซซ่า จากนั้นโรยมอสซาเลราชีสจนทั่ว นำเข้าเตาอบที่ความร้อน 300 องศาเซลเซียส 3-4 นาที เสิร์ฟร้อน
สำหรับคนรักสุขภาพอาจเปลี่ยนจากเนื้อกุ้งเป็นเนื้อปลาทูน่า เปลี่ยนจากมอสซาเรลาชีสมาเป็นชีสแบบพร่องมันเนยแทน หรือจะโรยหน้าด้วยซอสมะเขือเทศเข้มข้นกับมายองเนสไขมันต่ำก็ได้รสชาติอร่อยเหมือนกัน
ขอบคุณ : No.43 Cape House Serviced Apartment หลังสวน
|
|
|
| หน้านี้ถูกเปิดอ่านแล้ว
ครั้ง |
|
|
 |
|
|
| |
|
